葉菜漲2～3成　根莖類擺C位「荷包避險區」

記者黃孟珍、張峻棟、王子瑜、曹勝彰／台中、苗栗報導

風雨暫時無感，但是菜價有感！直擊「台中人的廚房」建國市場，人潮意外呈現「離峰狀態」，因為週一休市後，消費者早在週二週三前進市場備妥蔬果食材；颱風讓葉菜類一如預期漲價，攤商備貨也看準民眾荷包避險心理，把不太漲價的根莖類放在攤上的「C位」；至於產地，在苗栗則有生長200天的水梨搶收，而紅棗也怕大雨打落，農民趁現在先摘再說。

▲民眾趁颱風來襲前購買食材。

挑菜下好離手，完成結帳兩手一扛。

建國市場攤商：「小心喔，謝謝。」

消費者：「（購買）比較乾的，葉菜類比較溼嘛，比較不能放。」

這是資深菜籃族的戰利品，一週採買一次的頻率，這下碰上颱風天，盡可能鎖定根莖類讓荷包避險。

▲菜販將菜價平穩的蔬果放在正中間。

消費者：「一樣都買一個禮拜的菜，平常都是300到400塊（錢），今天就700到800（元）。」

記者張峻棟：「颱風天這樣的一個蔬果的價格，其實沒有像葉菜類的漲價幅度這麼地明顯，因此攤商把民眾會直接購買的根莖類作物放在攤位的正中間。」

老闆娘透露，價格上揚的葉菜類挪移到兩側或攤位後方，至於價格平穩的根莖類就放在攤位正前方，這一招就叫做「平價放中間，昂貴擺兩邊」。

▲菜販將價格上揚的葉菜類挪移到兩側。

建國市場攤商許小姐：「因為颱風，所以我把根莖類、洋蔥跟馬鈴薯擺在最前面，因為我就知道怕客人會覺得菜貴啊，所以我還是會幫家庭主婦省一點荷包。」

颱風菜價漲得有感，對比市場星期四這天的實況。

▲颱風來襲菜價上漲，採購的民眾很有感。

記者張峻棟：「星期一休市之後的兩天，剛好這個颱風訊息進來，因此大家都在這個時間點來採購好所謂的颱風菜。」

建國市場攤商劉小姐：「颱風一進來之前，民眾一窩蜂搶菜，自然而然價錢會比較抬高一點。」

市場前線上演的是蔬果販售備戰，來到產地則是搶收作戰。

▲農民趁颱風來襲前採收水梨。

大湖梨農：「現在再不採收會熟掉了，所以要趕快採，而且颱風要來。」

生長200天的水梨在颱風來襲前搶收趁現在，同時間也有紅棗採收都在趕時間，颱風來襲，農產蔬果的心血結晶與民眾的荷包，此時更顯得特別脆弱。