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「金」奢華!金箔蛋黃酥璀璨時尚 搶攻中秋高端送禮商機

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這篇文章介紹了台灣中秋節時流行的美食蛋黃酥。其中,「也煦|好禮專賣」推出的中秋月光寶盒蛋黃酥「金光閃閃」受到業者特別著重視覺效果,以日本金箔取代芝麻,強調奢華感。除了在外觀上下功夫,內餡也選用健康且高品質的食材,例如海藻糖和荷蘭皇家可可粉。整體而言,這款禮盒融合了中西口味,以高質感、時尚的外觀搶攻高端禮盒市場。

這篇文章介紹了台灣中秋節時流行的美食蛋黃酥。其中,「也煦|好禮專賣」推出的中秋月光寶盒蛋黃酥「金光閃閃」受到業者特別著重視覺效果,以日本金箔取代芝麻,強調奢華感。除了在外觀上下功夫,內餡也選用健康且高品質的食材,例如海藻糖和荷蘭皇家可可粉。整體而言,這款禮盒融合了中西口味,以高質感、時尚的外觀搶攻高端禮盒市場。

問答

Q1.「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒的蛋黃酥特別之處在哪裡? A. 蛋黃酥採用了日本金箔代替芝麻,呈現奢華感,內料使用海藻糖讓口感清新雅韻。 Q2.「古法金箔蛋黃酥」在哪方面彰顯出復古美學? A. 禮盒以「古法金箔蛋黃酥」為主角,蛋黃酥的表面上刷上蛋液烤出深褐色的酥脆表皮,而使用金箔彰顯出強烈的華貴氣派。 Q3.「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒將哪些文化元素結合呈現? A. 中秋月光寶盒將中西口味結合,搭配法式經典佛羅倫汀、夏威夷果牛軋糖等元素,提供高質感的送禮選擇。

Q1.「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒的蛋黃酥特別之處在哪裡? A. 蛋黃酥採用了日本金箔代替芝麻,呈現奢華感,內料使用海藻糖讓口感清新雅韻。 Q2.「古法金箔蛋黃酥」在哪方面彰顯出復古美學? A. 禮盒以「古法金箔蛋黃酥」為主角,蛋黃酥的表面上刷上蛋液烤出深褐色的酥脆表皮,而使用金箔彰顯出強烈的華貴氣派。 Q3.「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒將哪些文化元素結合呈現? A. 中秋月光寶盒將中西口味結合,搭配法式經典佛羅倫汀、夏威夷果牛軋糖等元素,提供高質感的送禮選擇。

生活中心/陳佳鈴報導

中秋月光寶盒的蛋黃酥「金光閃閃」,業者著重視覺的感受。(圖/翻攝畫面)

▲中秋月光寶盒的蛋黃酥「金光閃閃」,業者著重視覺的感受。(圖/翻攝畫面)

中秋節將至,台灣又開始颳起蛋黃酥旋風,全台名店老店推出各式各樣的蛋黃酥如百家爭鳴!除了口味創新獨特,文創店家「也煦|好禮專賣」的中秋月光寶盒的蛋黃酥「金光閃閃」,業者著重視覺的感受,以日本金箔替代蛋黃酥上的芝麻,強調「真金」誠意的奢華感,搭配法式經典佛羅倫汀、還有加倍份量的夏威夷果牛軋糖,禮盒宛如一場中西口味合併的饗宴,高質感送禮超時尚,搶攻高端禮盒市場!

一向走高質感路線的「也煦|好禮專賣」,2023中秋限量打造的精裝禮盒,散發出復古美學的氣息。禮盒以「古法金箔蛋黃酥」為主角,一打開禮盒就能看到一顆顆蛋黃酥閃閃發亮。蛋黃酥的表面上刷上蛋液烤出深褐色的酥脆表皮,一般都佐以芝麻,業者以日本金箔替代,深褐色外皮與璀璨耀目的金箔形成強烈對比,視覺更華貴氣派。

日本金箔點綴在蛋黃酥上,深褐色外皮與璀璨耀目的金箔形成強烈對比,視覺更華貴氣派。(圖/翻攝畫面)

▲▼日本金箔點綴在蛋黃酥上,深褐色外皮與璀璨耀目的金箔形成強烈對比,視覺更華貴氣派。(圖/翻攝畫面)

日本金箔點綴在蛋黃酥上,深褐色外皮與璀璨耀目的金箔形成強烈對比,視覺更華貴氣派。(圖/翻攝畫面)

不只著重視覺,內料用餡更講究頂級!符合現代人追求健康,業者選用有生命之糖之稱、甜度約為蔗糖的45%的「海藻糖」,讓蛋黃酥呈現一股甜而不膩的清新雅韻;使用150年歷史的荷蘭皇家VIVBuisman無水奶油取代豬油與酥油,師傅說「無水奶油水分及鹽分含量低,除了醇濃奶香尾韻悠長,起酥效果佳製作蛋黃酥皮更酥脆」。遵循古法選用紅土醃漬的鹹鴨蛋,特選XL尺寸鴨蛋仁,噴過高粱酒的鹹蛋黃先將表面烘烤出香氣後才包,油花滿佈口感濃郁。

使用150年歷史的荷蘭皇家VIVBuisman無水奶油取代豬油與酥油,蛋黃選用XL尺寸更顯氣派。(圖/翻攝畫面)

▲▼使用150年歷史的荷蘭皇家VIVBuisman無水奶油取代豬油與酥油,蛋黃選用XL尺寸更顯氣派。(圖/翻攝畫面)

使用150年歷史的荷蘭皇家VIVBuisman無水奶油取代豬油與酥油,蛋黃選用XL尺寸更顯氣派。(圖/翻攝畫面)

吃甜甜好過節,禮盒內還搭配兩種堅果的西式小點!法式經典佛羅倫汀,義大利的梅迪奇家族傳入法國的世界知名甜點,杏仁酥片裹上誘惑的焦糖外衣,上層滿滿杏仁酥片,拌入獨門焦糖醬,下層厚實杏仁酥餅,口感層次分明,一口吃入濃情與蜜意。

杏仁酥片裹上誘惑的焦糖外衣,口感層次分明。(圖/翻攝畫面)

▲杏仁酥片裹上誘惑的焦糖外衣,口感層次分明。(圖/翻攝畫面)

另一款堅果小點則是「加倍份量的夏威夷果牛軋糖」,這款走老少咸宜路線,海藻糖加上新鮮牛奶,製作出的牛軋,雖質地偏軟,不僅不黏牙,而且奶味香濃。採用Style 1 特級品質夏威夷火山豆,高達95%的粒粒整顆,果仁的大小約為17~21公釐,經過DOUBLE加倍份量的夏威夷果均衡調配,進一步中和牛軋糖的甜度。

海藻糖加上新鮮牛奶,製作出的牛軋,奶味香濃不黏牙,特級品質夏威夷火山豆粒粒飽滿分明。(圖/翻攝畫面)

▲海藻糖加上新鮮牛奶,製作出的牛軋,奶味香濃不黏牙,特級品質夏威夷火山豆粒粒飽滿分明。(圖/翻攝畫面)

著重禮盒質感更勝量的中秋微醺月光寶盒,下重本的金箔創意蛋黃酥更登上亞洲具有原創性的設計商品網站《PINKOI》中秋送禮推薦!掀蓋式特殊精裝外盒,兼具環保概念及功能性,月餅享用完畢後,可轉化為置物文件收納盒,饒富巧思,成為中秋佳節企業行號送禮、餽贈親友首選。

【店家資訊】

也煦|好禮專賣 www.asgift.com.tw

掀蓋式特殊精裝外盒高雅大器,牛軋糖裝在密封鐵盒內,兼具環保概念及功能性。(圖/翻攝畫面)

▲▼掀蓋式特殊精裝外盒高雅大器,牛軋糖裝在密封鐵盒內,兼具環保概念及功能性。(圖/翻攝畫面)

掀蓋式特殊精裝外盒高雅大器,牛軋糖裝在密封鐵盒內,兼具環保概念及功能性。(圖/翻攝畫面)

禮盒宛如一場中西口味合併的饗宴,高質感送禮超時尚,搶攻高端禮盒市場!(圖/翻攝畫面)

▲▼禮盒宛如一場中西口味合併的饗宴,高質感送禮超時尚,搶攻高端禮盒市場!(圖/翻攝畫面)

禮盒宛如一場中西口味合併的饗宴,高質感送禮超時尚,搶攻高端禮盒市場!(圖/翻攝畫面)

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