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丁特吃KID「野人火鍋」驚見超油和牛!店家道歉:新員工看不懂肉的部位

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這篇文章報導了實況主丁特在野人火鍋用餐時遇到的不愉快經驗。丁特點的日本和牛極上翼板套餐,但上桌的肉品品質卻與菜單描述不符,充滿油花和筋,讓他無法接受。當丁特詢問店員時,對方解釋每片肉的油花都不同。丁特因此批評店家用菜單照來欺騙客人,並質疑他們只在意業績而不關心食材品質。 後續,店家向丁特道歉,並解釋是因為新員工訓練不足,才把品質較差的部分送到客人桌上。丁特對店家的道歉表示肯定,並表示自己平常對該店的肉品品質都很滿意,認為這次的狀況是個例。 整體而言,這篇文章報導了丁特在野人火鍋用餐時的不滿經驗,並引述了他對店家的指責和店家的道歉回應。然而,文章比較偏向報導當事人的立場,對於店家的道歉和解釋較少著墨。在我們評估這個事件時,應該考慮到這是個案,而不是反映整個店家的整體品質。

這篇文章報導了實況主丁特在野人火鍋用餐時遇到的不愉快經驗。丁特點的日本和牛極上翼板套餐,但上桌的肉品品質卻與菜單描述不符,充滿油花和筋,讓他無法接受。當丁特詢問店員時,對方解釋每片肉的油花都不同。丁特因此批評店家用菜單照來欺騙客人,並質疑他們只在意業績而不關心食材品質。 後續,店家向丁特道歉,並解釋是因為新員工訓練不足,才把品質較差的部分送到客人桌上。丁特對店家的道歉表示肯定,並表示自己平常對該店的肉品品質都很滿意,認為這次的狀況是個例。 整體而言,這篇文章報導了丁特在野人火鍋用餐時的不滿經驗,並引述了他對店家的指責和店家的道歉回應。然而,文章比較偏向報導當事人的立場,對於店家的道歉和解釋較少著墨。在我們評估這個事件時,應該考慮到這是個案,而不是反映整個店家的整體品質。

問答

Q1:丁特在野人火鍋店點了哪一款和牛火鍋套餐? a) 日本和牛極上翼板套餐 b) 日本和牛上蓋套餐 c) 日本和牛下蓋套餐 d) 日本和牛雙蓋套餐 正確答案:a) 日本和牛極上翼板套餐 Q2:根據菜單所描述,日本和牛極上翼板是牛的哪個部位? a) 上肩脥 b) 下肩脥 c) 上腰脥 d) 下腰脥 正確答案:b) 下肩脥 Q3:店員解釋丁特不滿的肉品油花不同是因為什麼? a) 每一塊肉的油花本來就不同 b) 廚師不小心煮過頭 c) 新員工看不懂肉的部位 d) 菜單圖片是用作假的 正確答案:a) 每一塊肉的油花本來就不同

Q1:丁特在野人火鍋店點了哪一款和牛火鍋套餐? a) 日本和牛極上翼板套餐 b) 日本和牛上蓋套餐 c) 日本和牛下蓋套餐 d) 日本和牛雙蓋套餐 正確答案:a) 日本和牛極上翼板套餐 Q2:根據菜單所描述,日本和牛極上翼板是牛的哪個部位? a) 上肩脥 b) 下肩脥 c) 上腰脥 d) 下腰脥 正確答案:b) 下肩脥 Q3:店員解釋丁特不滿的肉品油花不同是因為什麼? a) 每一塊肉的油花本來就不同 b) 廚師不小心煮過頭 c) 新員工看不懂肉的部位 d) 菜單圖片是用作假的 正確答案:a) 每一塊肉的油花本來就不同

記者林柏廷/台北報導

丁特去KID經營的「野人火鍋」用餐,沒想到送上來的肉品令他無法接受。(圖/翻攝自KID、Dinter臉書)

▲丁特去KID經營的「野人火鍋」用餐,沒想到送上來的肉品令他無法接受。(圖/翻攝自KID、Dinter臉書)

知名實況主「丁特」於30日晚間前往藝人KID(林柏昇)跨界經營的「野人火鍋」林口店用餐,不料要價1,690元的和牛火鍋,送上來的肉片卻滿是大塊的油花跟筋,讓丁特直呼「花錢找罪受」。事後,店家致電丁特道歉,表示是「新員工看不懂肉的部位」,才把後端較差的部分送到客人桌上。

丁特在野人火鍋點了「日本和牛極上翼板」套餐,根據菜單所述,該品項採濕式熟成,為牛的下肩脥部位,是肩部中較為軟嫩的肉,嫩中又帶點Q彈,和牛種油花豐富細緻,採天然穀物飼養,風味獨特,肉質甜而不膩,越嚼越香。

菜單上的極上翼板與丁特桌上的相差甚遠。(圖/翻攝自Dinter IG)


▲菜單上的極上翼板與丁特桌上的相差甚遠。(圖/翻攝自Dinter IG)

不過端上來的肉品卻讓丁特無法接受,直言「沒有一塊肉能完整下嚥」、「吃完滿嘴油耗味」。後續丁特詢問了店員「為什麼跟菜單照片不同」,店員表示「每一塊肉的油花本來就不同」。讓丁特忍不住痛批「所以照片放和牛照騙客人,再隨便挑一些爛肉都能做生意嗎」?

店家指稱是「新員工訓練不足,看不懂肉的部位」,才讓後端較差的部分送到丁特桌上。(圖/翻攝自Dinter IG)

▲店家指稱是「新員工訓練不足,看不懂肉的部位」,才讓後端較差的部分送到丁特桌上。(圖/翻攝自Dinter IG)

當事店家在接到KID指示後,隨即致電丁特道歉,解釋是因為「新員工訓練不足,看不懂肉的部位」,才把後端較差的部分送到客人桌上,未來會盡快改善。

對於店家的道歉,丁特認為「沒有逃避,直球對決」,值得給予肯定,並進一步表示自己很常吃這間店,肉品一直都是很不錯的,今天碰到的狀況應該是「2.3%的意外」。

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