薑母鴨被打敗了？天氣冷約吃飯首選是「它」　老饕認了：湯頭有差

2023/11/20 08:00:00

評論

這篇文章報導了台灣近日氣溫驟降，民眾改換穿暖的羽絨外套和使用暖氣的情況。文章指出許多人在天氣寒冷時會選擇進食暖胃的食物，像是火鍋、薑母鴨、羊肉爐和麻油雞等。其中，有一名網友在網路論壇提到他的朋友們在選擇吃飯時幾乎都選擇了羊肉爐，引發了許多網友的討論。許多網友對於為何羊肉爐比薑母鴨和麻油雞受歡迎發表了不同的意見。其中一些人認為羊肉爐的湯頭較清淡、羊肉的口感比鴨肉好吃，而薑母鴨則常被當成火鍋料使用、鴨肉較硬，麻油雞則容易受到酒味影響且肉少又乾。另外，有人提到年輕人不太喜歡米酒味道，所以較少選擇麻油雞，而羊肉爐的沾醬、價格和湯頭的口感也是吸引人的因素。然而，也有一些網友不同意這種說法，認為台灣人並不是特別喜歡羊肉，或是個人最不喜歡吃羊肉爐。甚至有人提到薑母鴨比較受歡迎。綜合來說，這篇文章報導了網友對於羊肉爐、薑母鴨和麻油雞受歡迎程度的討論。不同的人對於這三種食物的偏好可能是因為湯頭、口味、肉質、價格等方面的原因。然而，由於這只是網友間的討論，無法代表整體民眾的喜好，所以也有不同意見的聲音出現。

問答

Q1：根據文章，為什麼羊肉爐比薑母鴨和麻油雞受歡迎？ A1：根據網友留言，羊肉爐受歡迎的原因可能包括湯頭清淡、羊肉美味、肉質較好、不帶酒味、價格便宜、湯頭好喝、口味溫和。 Q2：有人認為台灣人不喜歡吃羊肉，這觀點是否正確？ A2：根據文章，雖然有人認為台灣人不愛吃羊肉，但根據網友留言以及大部分朋友的選擇，顯示羊肉爐在這個情境中卻是受歡迎的選項，因此不能一概而論。 Q3：在文章中有哪些因素被提到，可能影響人們對食物選擇的喜好？ A3：根據網友留言，影響人們對食物選擇的喜好的因素可能包括湯頭的味道、肉質口感、酒味的有無、價格、沾醬的口味、湯頭的濃淡以及各種食材的搭配等。

生活中心／梁雪婷報導

台灣近日氣溫急凍。（示意圖／記者林敬旻攝）

▲台灣近日氣溫急凍。（示意圖／記者林敬旻攝）

台灣近日氣溫驟降，民眾紛紛換上保暖的羽絨外套出門，家裡也打開暖氣。不少人也會在天氣冷的時候，選擇進食可以暖胃的食物，比如火鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等。對此，就有網友分享，跟朋友約吃飯時，在羊肉爐、薑母鴨、麻油雞當中，大家幾乎都選擇羊肉爐，讓他不禁好奇：「為什麼羊肉爐比薑母鴨和麻油雞受歡迎？」，掀起熱烈討論。

許多民眾冬天會選擇吃薑母鴨暖胃。（示意圖／資料照）

▲許多民眾冬天會選擇吃薑母鴨暖胃。（示意圖／資料照）

日前，就有一名網友在網路論壇《PTT》上指出，天氣變冷了就是要吃鍋。他透露，晚上跟朋友約吃飯，提出3種選項，其中包括羊肉爐、薑母鴨、麻油雞。大部分朋友幾乎都選擇要吃羊肉爐。對此，他相當疑惑：「為什麼羊肉爐比薑母鴨和麻油雞受歡迎呢？？」。

朋友選擇吃羊肉爐的比例較高。（示意圖／資料照）

▲朋友選擇吃羊肉爐的比例較高。（示意圖／資料照）

貼文曝光後，就掀起眾人留言展開討論「湯頭比較清淡啊」、「因為羊肉爐的羊肉比薑母鴨的鴨肉好吃啊，吃薑母鴨大部分都是在吃火鍋料居多」、「薑母鴨的鴨肉硬得可怕」、「雞鴨比較常吃有機會吃」、「薑母鴨酒味很重肉又少又乾」、「年輕一輩不喜歡米酒味的多吧，雞鴨那兩個一般都會加酒下去料理羊肉爐比較少」、「沒酒味讚」、「我喜歡羊肉爐的沾醬」、「比較便宜湯頭比較好喝」、「口味溫和不刺激」。

不過也有人認為「是嗎，我覺得台灣人不愛羊肉」、「這三選項我最討厭吃羊肉爐」、「明明就薑母鴨比較受歡迎」。

★ 三立新聞網提醒您：

喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！