蘇丹紅流竄爆邊境查驗人力不足　陳建仁：精進SOP做好食安把關工作

記者盧素梅／台北報導

「蘇丹紅」風暴持續擴大，有立委砲轟食藥署把關失靈、邊境查驗人力5年只增加1人，是否食安五環破功？對此，行政院長陳建仁今（5）日表示，有關於資源不足的這個部分，政府一定會來加強，提供足夠的資源。他並表示，食藥署與各縣市衛生局要協商精進SOP，該查驗的就查驗、該禁止的就禁止、該處罰的就處罰，一定要做好食安把關的工作。

▲行政院長陳建仁今（5）日赴立法院進行施政報告及備詢

含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄國內，國民黨立委王育敏昨日指出，國內食品邊境查驗人員人力長期不足，自110年就說要增加21人，但5年內，到今年止僅增加1人。民進黨立委林淑芬更點名，食藥署長吳秀梅不適任，而此次風波根本和10年前沒有食品雲系統的食安事件一樣，還是回到原點，沒有更進步。

對此，陳建仁上午赴立法院進行施政報告及備詢前受訪時表示，從大陸進口含有不應該添加物的辣椒粉，確實造成國人在食安上相當的關注，這件事情衛福部已經在去年年底的時候，就從抽批檢驗進入了逐批檢驗；在今年2月開始，衛福部與地方的衛生局也加強所有的稽查，所有含有不法添加物的這一些情形，政府都已經要求他們務必要下架。

陳建仁並表示，當然食品安全的維護是相當地重要，也確實有需要精進的地方，剛才提到有關於資源不足的這個部分，政府一定會來加強，提供足夠的資源，中央跟地方要合作，政府跟民間要合作，讓我們大家一起努力，來讓食安的工作能夠更加地精進。

陳建仁說，至於食藥署對於各個縣市政府的衛生局，他們應該要一起來研商一個更精進、更好的SOP，來確保食安能夠做到更好。他也在這裡再強調，在這樣的一個努力當中，該查驗的就查驗，該禁止的就禁止，該處罰的就處罰，政府一定要做好這個食安把關的工作。