對抗斷崖式降溫！營養師推「6產熱食物」　冬天賴床反而安全

生活中心／賴俊佑報導

▲營養師分享「6產熱食物」對抗斷崖式降溫。（圖／高敏敏營養師 提供）

冷氣團一波接著一波報到，前一天還在大太陽，隔天就冷到要穿羽絨衣，對抗斷崖式降溫，營養師高敏敏分享6種產熱食物，提高代謝力、養成燃燒體質，再搭配6招保暖妙招，讓你擁有「自帶暖爐」效果。

6種產熱食物

1.薑汁/薑茶/薑湯

含有豐富的薑烯酚，可使身體暖和，天冷可來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶

2.大蒜雞湯

建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，蒜素助促血液循環、增加代謝力

3.黑胡椒＋薑黃

黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，也能幫助抑制脂肪合成，而薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質，促進血液循環

4.韭菜

韭菜屬於辛香食材，幫助血液循環，不只怕冷的朋友，也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜

5.熱紅茶

茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，有研究指出，喝完熱紅茶時體溫下降速度比較慢，換言之就是能維持比較長的體溫

6.黑巧克力

巧克力雖然屬於甜食類，但70%以上巧克力糖添加的比較少，可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，適量享用是沒問題的。

▲營養師建議冬天賴床一下下再起床，避免血管突然接觸冷空氣而迅速收縮。（示意圖／翻攝自 Pixabay）

6招保暖妙招

1.脖子耳朵 出門要保暖

其實冬天猝死案例常發現，就是沒有好好保暖脖子+耳朵！看似不重要的小地方，其實有許多交感神經和血管，加上耳朵沒有脂肪可供溫暖，建議出門在外要圍個圍巾及耳罩保護自己

2.洗完澡盡快穿衣

冬天洗熱水澡是很享受的一件事，但離開熱水時，皮膚上的熱水珠會接觸到冷空氣，會導致身體會更加寒冷，建議可以把毛巾浴巾放在隨手可得的地方，馬上擦乾水珠並穿衣服！

3.運動前後暖身

猝死也很容易發生在沒有暖身、或是激烈運動後沒有收操就停下，因為運動時肌肉血流量加倍、收縮過度易增猝死風險，建議運動前後務必都要做好暖身再出發

4.多喝溫熱水

多喝水除了加速身體代謝外，也能促進血液循環，避免血液過度黏稠

5.不暴飲暴食

天氣變冷的時候，熱量消耗較快，不過還是不要吃進過多的熱量，避免增加體內的負擔

6.早上賴床一下

不只寒流來襲時，冬天起床時建議賴床一下再慢慢起床，千萬不要從床上忽然跳起，因為突然接觸到冷空氣，可能會導致皮膚及血管容易收縮，可以在起床前加一件外套，幫助保護四肢溫暖

高敏敏提醒，高血壓、心血管疾病病人 避免單獨爬山、泡湯等易離開人群的活動，有運動習慣的朋友，也要避開早晚的寒冷高風險時段，另外，別以為天冷容易肚子餓，就可以肆無忌憚的吃油炸、重口味或甜食，長期累積的代謝垃圾在血管壁，會讓血管提早硬化、老化、阻塞，某天就可能一觸即發，引發不可挽回的悲劇。