日相岸田文雄訪美　白宮國宴招待「櫻花冰淇淋」

記者劉玨妤／綜合報導

隨著中國在印太地區影響力增強，日本也進一步強化美日同盟關係。日本首相岸田文雄8日抵達美國，進行為期1周的國是訪問，預計舉行美日領袖峰會。會議前一天，也就是美東時間10日晚間，白宮將舉行國宴款待，菜單搶先曝光，包括「櫻花冰淇淋」在內等菜色，完美融合美日2國文化。

▲美國總統拜登（左）和日本首相岸田文雄（右）開心自拍。（圖／翻攝自岸田文雄X）

白宮內櫻花盛開，為了迎接日本首相岸田文雄，美國第一夫人吉兒費盡心思。

美國第一夫人吉兒：「國宴廳將變身成一座生氣盎然的春日花園。」

10日晚間白宮國宴即將登場，空氣中瀰漫溫柔日系風，不只桌面上、椅子旁擺滿花，就連桌布和盤子也綻放春天活力。

▲白宮國宴打造溫柔日系風，在會場內擺滿花朵。（圖／翻攝自AP）

白宮社交秘書Carlos Elizondo：「只要在華盛頓特區度過一個春天，我們就會明白美國和日本之間存在著一種特殊的夥伴關係。」

環境裝飾到位，菜色當然也不能輸，國宴菜單出爐，開胃菜致敬誕生美洲的反捲壽司「加州捲」，以醃製24小時的鮭魚佐酪梨、葡萄柚等，並搭配炸天婦羅紫蘇葉，完美結合美日元素。

主餐則是肋眼牛排，配上春天盛產的羊肚菌，蠶豆、日本小青椒，整體擺盤以鮮綠色為主，至於甜點當然少不了拜登最愛的冰淇淋。

白宮行政甜點主廚Susan Morrison：「我們將製作鹹焦糖開心果蛋糕配上抹茶甘納許、櫻花冰淇淋以及少量覆盆莓糖霜。」

▲岸田文雄夫婦和拜登夫婦擁抱道別。（圖／翻攝自Reuters）

精心準備，這是拜登任內第5場國宴，透過美國食材融入訪客故鄉的美食元素，是白宮一貫作風，2022年為迎接馬克宏，白宮端出法國代表美食起司；2023年4月尹錫悅訪美，開胃菜醬汁來自南韓；同年6月換莫迪跟拜登見面，則有印度盛產的「小米」入菜。

日本首相岸田文雄：「非常感謝您的熱情歡迎。」

美國總統拜登：「歡迎歡迎歡迎。」

這次岸田夫婦展開7天訪美行程，是繼2015年的安倍晉三後，第一位到華盛頓進行國是訪問的日本首相，雙方預計舉行美日領袖峰會，焦點將放在包含台海在內的國防以及太空等領域。

白宮國宴特別打造日系春天主視覺，象徵美日友好，未來2國關係如同這張拜登PO出的這張自拍照一樣充滿活力。