2天前才公告「改週休2日」！30年台南康樂街牛肉湯宣布永久停業

生活中心／梁雪婷報導

▲台南康樂街牛肉湯經營30年，宣布永久停業。（圖／翻攝自台南康樂街牛肉湯臉書）

台南康樂街牛肉湯創立於1993年，2022年8月才風光獲得必比登推介（Bib Gourmand），豈料今（11）日晚間就傳出用就停業的消息，讓不少饕客相當痛心，直呼：「我要哭了」。

▲台南康樂街牛肉湯因老闆身體狀況不佳，決定結束營業。（圖／翻攝自Google）

台南康樂街牛肉湯9日下午才在臉書上發文，宣布一週改休兩天。豈料短短2天，店家就公告永久停業。店家透過臉書粉絲專頁指出，老闆目前身體狀況不佳，而他母親決定將店收起來，好好陪伴另一半。他感嘆30年不算短，心中不捨地對客人們、郭老師、新竹的美女阿姨、幫忙收碗的阿姨表達感謝。除了老客人一路相挺，還有非台南的在地客人們、日本韓國歐洲的客人等。

店家表示很感激客人們欣賞他們執著肉的薄度、湯的溫度、炒的火侯、對待客人的態度，這也是他母親確實貫徹著的職人精神。最後，他向大家再次道別，祝福這30年來過的客人身體健康，時常感到幸福。

▲台南康樂街牛肉湯全文。（圖／翻攝自台南康樂街牛肉湯臉書）

【康樂街牛肉湯全文】

客人們

很抱歉，我們必須永久停業了

老闆，也是我的父親，目前身體狀況不佳

我的母親決定將店收起來，好好陪伴爸爸

30年，不算短的日子，足夠讓一個小孩長大成人。

發這個文

我坐在電腦面前很久

才按下鍵盤

心中許多不捨

不捨不是一間店收

而是照片的場景

不會再有

謝謝客人們

郭老師、新竹的美女阿姨、幫我們收碗的阿姨

還有許許多多

謝謝你們這些老客人一路相挺

謝謝非台南的在地客人們

當你們說

來台南一定會再來

這是最溫暖我們的

謝謝日本、韓國、歐洲的客人

你們把東西吃光

雖然語言不通

我們很感激你們欣賞

執著肉的薄度、湯的溫度、炒得火侯

對待客人的態度

這是我母親的職人精神

這間店她確確實實了貫徹著

與大家再次道別

祝福這30年來過的客人

你們一定要身體健康，時常感到幸福