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台中和牛燒肉遭爆用過期肉!衛生局將頒「吹哨者獎金」 最高曾給300萬

記者林意筑/台中報導

台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」,飛驒牛遭查出過期3個月。(圖/台中市衛生局提供)

▲台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」,飛驒牛遭查出過期3個月。(圖/台中市衛生局提供)

台中市知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」遭前員工踢爆使用過期食材,衛生局稽查後確實查獲多項食品過期,其中也包含日本進口的飛驒牛。其中,「吹哨者」的檢舉讓食安問題浮出檯面,台中衛生局長曾梓展表示,會針對爆料者頒發「吹哨者獎金」,過去最高曾發到300萬元。

台中某日本頂級和牛燒肉店遭爆使用過期肉品,消費者紛紛爆氣留言要求退費。(圖/翻攝自Instagram)

▲台中某日本頂級和牛燒肉店遭爆使用過期肉品,消費者紛紛爆氣留言要求退費。(圖/翻攝自Instagram)

頂級「和牛EMPEROR」燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店,號稱使用頂級和牛,更強調提供「最高級的和牛與細緻入微的日式服務」,雖價位屬高單價,單人套餐就要3900元起,仍吸引許多民眾慕名前往。

不過卻被離職員工爆料,在該店工作時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題,但老闆不重視,反倒說他的想法是錯的,因為無法昧著良心繼續做下去,因此選擇離職,並且向衛生局檢舉。

台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」,飛驒牛遭查出過期3個月。(圖/台中市衛生局提供)

▲台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」,飛驒牛遭查出過期3個月。(圖/台中市衛生局提供)

食安處人員12日傍晚前往稽查發現,有數項肉品、豆瓣醬、味噌、冷麵等,早在去年底都已過期,過期時間達3至5個月不等。對此衛生局表示,這些過期食品,已立即進行封存,後續通知負責人陳述說明後,將依違反食安法第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

曾梓展說,為了保護消費者的食品衛生安全,同時激勵員工多多揭露不肖業者使用過期食材或其他違法行為,這次事件將會針對爆料者頒發「吹哨者獎金」,過去最高曾經發出新台幣300萬元,不過詳細金額待未來計算後確定。

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