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和牛燒肉爆用過期肉!起底日籍老闆「曾打過美職棒」:不把台灣人放眼裡

生活中心/黃韻璇報導

台中市知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」遭前員工踢爆使用過期食材,衛生局稽查後確實查獲多項食品過期,其中也包含日本進口的飛驒牛。現在「和牛EMPEROR」的店長也被起底,店長叫坂本斗志,被爆出曾是美國小聯盟職棒選手。

燒肉名店「和牛EMPEROR」遭離職員工踢爆使用過期食材,經衛生局12日前往稽查後確實查獲多項食品過期,業者於14日發聲明強調「過期肉是供員工教育訓練使用,沒有給消費者食用」,又遭衛生局打臉,有在使用區查到過期的商品,代表店家有提供過期商品給消費者,包含牛肉、蜂蜜檸檬等。

和牛EMPEROR遭爆使用過期食材。(圖/翻攝自和牛EMPEROR臉書)

▲和牛EMPEROR遭爆使用過期食材。(圖/翻攝自和牛EMPEROR臉書)

據《東森新聞》報導,和牛EMPEROR店長坂本斗志是大阪人,將滿35歲,22歲前曾在美國職棒小聯盟打球,結束球員生涯後回到日本,9年前在日本開運動健身事業,不過他一直想開燒肉店,前年就開始在台灣找店面,直到去年到台灣開燒肉店。

有離職員工爆料,稱坂本斗志根本沒有把台灣人放在眼裡,無論是員工或客人,直言「搞得台灣好像還是殖民地一樣」,大嘆會出現這樣的食材問題是可以預見的。

台中市衛生局前往稽查後確實查獲多項食品過期

▲台中市衛生局前往稽查後確實查獲多項食品過期。

15日晚間,「和牛EMPEROR」再次於臉書上發文強調,過期的肉製品僅用於內部培訓,絕對沒有「提供過期和牛給顧客」,並表示已與律師團隊共同準備針對不實的報導提起訴訟,以澄清真相;至於許多層前去消費的民眾要求退費,對此店家回應,由於許多報導容不正確,「我們目前不會進行賠償」,業者發表聲明後,同時關閉留言不讓網友回應。

16日台中市府原本將開罰燒肉店96萬,但經與相關單位開會討論後,衛生局長曾梓展表示,「和牛EMPEROR」勒令停業,直到業者清楚說明,及保證未販售過期肉品給消費者,另外改為重罰144萬元,後續罰金會依照查的進度恐會繼續往上加。

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