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屏東黑鮪魚季邁入25年 水產業者研發「多多魚脆條」搶先鮪魚季推出

生活中心/洪正達報導

黑鮪魚季舉辦至今已邁入第25年。(圖/屏縣府提供)

▲黑鮪魚季舉辦至今已邁入第25年。(圖/屏縣府提供)

今年5月將邁入第24年的「黑鮪魚季」是屏東知名節慶盛事,南部水產業者為了讓消費者享受鮪魚的不同風貌,將自家船隊捕獲的黃鰭鮪魚直送回台,變化出多款創意鮪魚料理。這次搶在鮪魚季開始前,再次推出超狂海味零食多多魚脆條,其曾被百位網紅推薦、在電商平台創造各種秒殺紀錄!兩款新口味,標榜「脆度」提高、添加獲得比利時ITQI一星獎的鮪魚鬆,讓每根脆條都富含鮮甜魚香,業者表示,希望藉由獨特的鮪魚零食,讓大家輕鬆愛上吃魚,感受鮪魚新魅力。

魚饌食從東港一艘小漁船起家,30多年來友善生態、與海共存,2年前成立食品品牌,將創意結合自家頂級鮪魚食材,推出多款優質產品,其中最被人熟知的是重現台灣早期漁村美味的「極品鮪魚鬆」,其選用鮪魚LV等級背肉,堅持不加豆粉、香精、色素,搭配純釀醬油慢火烘焙、手工細心翻炒,造就出口感蓬鬆、開胃鮮香的特色,並獲全球兩大美食獎的肯定,分別是A.A.Taste Awards全球風味評鑑最高三星獎,以及比利時ITQI(國際風味暨品質評鑑所)二星獎章!成為全球第一款在兩大美味評鑑中皆獲獎的魚鬆產品。

水產業者搶搭鮪魚季風潮,推出零添加鮪魚零嘴。(圖/翻攝畫面)

▲水產業者搶搭鮪魚季風潮,推出零添加鮪魚零嘴。(圖/翻攝畫面)

同時,魚饌食致力挖掘鮪魚的不同美味,開發出獨特零食多多魚脆條;這款脆度破表、鮮味滿滿的海味零食去年推出,便在電商平台創下12秒售出一罐、月月破萬桶的佳績。因為原物料缺貨,斷貨許久,團隊重新耗時9個月研發,終於再次打造出兩款兼顧脆度、海味的魚脆條。

海苔口味魚脆條,添加台灣在地海苔,有著大人小孩都能大口享用的清甜鹹香滋味。香辣口味則以青花椒為基底,搭配美味的極品鮪魚鬆,整體酥脆且帶有香麻尾韻,打趴許多只有化學香精的零食!兩款口味都不惜成本加入超過25%鮪魚鬆,鮮味滿滿魚香和脆條完美結合,爽酥脆迸發,讓人越吃越涮嘴。

搶在熱情鮪魚季來到前,魚饌食推出各式優惠,多多魚脆條有單入和雙入嚐鮮價,還有滿額就贈爆鬆球、鮪魚肉燥等活動,5月初更有滿額免運的優惠,想吃鮪魚不用等,魚饌食線上輕鬆選購,各式鮪魚料理、海味零食為您快速送達。
 

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