中秋前恐不便宜！文蛤變小又染病　價格飆漲14%

生活中心／綜合報導

近年市售文蛤越來越小顆，價格飆漲，原來是與染病有關！農委會水產試驗所今年採樣雲林文蛤，初步研究發現是海水中的創傷弧菌造成文蛤肌肉壞死，農委會將擴大採樣，找出因應對策搶救蛤農。

▲今年文蛤產量少了2到3成。（圖／shutterstock／達志影像）

根據《蘋果日報》報導，文蛤養殖達人曾明村表示，過去文蛤死亡率大約2成，進2、3年來增加至4成，文蛤也越養越小，以前1台斤約裝25顆，現在要28顆。

曾明村表示，文蛤每逢3、6、9月換季都會大量死亡，原本以為是天氣遽變造成，但後來懷疑與文蛤進親繁殖、土讓老化、染病率高等問題，才讓文蛤越來越小。

對此，農委會水試所從前年開始研究文蛤病害，在文蛤身上挑出毒力強的創傷弧菌進行試驗，發現水溫升高時，海水中的創傷弧菌會大量孳生，威脅文蛤生命，水試所將展開4年計劃，找出因應對策。

曾明村表示，文蛤染病，在加上今年碰上霸王寒流，文蛤產量少了2到3成，估計中秋節前都沒有辦法恢復正常供應；近期每公斤批發價飆到63.3元、較去年同期成長14%，創4年來新高。