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強震嚇跑觀光客!杜詩梅花蓮餐廳生意掉9成 好友相挺「賣1商品」維生

圖文/鏡週刊

杜詩梅與老公莊植蘢經營無菜單庭園餐廳,因花蓮餘震不斷業績直落9成。(圖/翻攝自杜詩梅臉書)

▲杜詩梅與老公莊植蘢經營無菜單庭園餐廳,因花蓮餘震不斷業績直落9成。(圖/翻攝自杜詩梅臉書)

花蓮餘震不斷,杜詩梅與老公莊植蘢在花蓮經營無菜單庭園餐廳,受到地震的嚴重衝擊,以往忙到沒空休息的她,現在不僅盼不到客人上門,業績更是直落9成,因為好友金剛緣故,夫妻倆開始在網路賣起「真空包牛腱」,來維持餐廳的生計。

杜詩梅表示,地震發生至今餘震不斷,不停地搖晃讓她連洗澡都會害怕,日前發生深夜6.1地震,當時她與老公剛收工返家,正打算要去洗澡時,就發生了強烈餘震的搖晃,讓她嚇到不敢去洗澡。

而她原本與老公在花蓮東大門市場經營串燒店,前年擴大營業向花蓮國有財產局租下港務局舊宿舍,再砸500萬元裝修改裝成無菜單庭園餐廳,卻沒想到店才剛開業就因疫情客人不敢上門,樂觀的她好不容易熬過疫情衝擊,生意才慢慢回歸正常,近日竟又遇到花蓮發生7.2強震,至今邁入第27天餘震不斷,嚇跑觀光客,導致餐廳開業做生意卻好幾天等不到觀光客上門的慘狀。

她無奈表示,由於餐廳是國有財產局港務局舊宿舍改裝,當初承租後便砸了500萬元將廢墟重新裝潢,卻接連遇到疫情、地震衝擊,儘管如此杜詩梅仍決定苦撐下去,但為了餐廳生計才會決定將既有的食材牛腱做成真空包裝,讓客人可以買回家吃,或是直接上網訂購。

之所以會將牛腱做成真空包裝,主要原因是來自好友金剛緣故,「因為金剛經常到外地工作時都會想吃我做的牛腱,所以每次都會做成真空包裝讓他帶到異鄉,所以這次地震至今餘震不斷,跟老公討論過堅持不裁員,也要把店的生計撐下去,才會決定將店的招牌菜牛腱料理,做成真空包在網路販賣。」

杜詩梅因金剛緣故,在網路賣牛腱真空包。(圖/翻攝自杜詩梅臉書)

▲杜詩梅因金剛緣故,在網路賣牛腱真空包。(圖/翻攝自杜詩梅臉書)


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