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曾獲必比登推介「陳明統爌肉飯」爆食安問題!酸菜被防腐劑超標3倍

記者林意筑/台中報導

台中知名小吃「陳明統爌肉飯」曾獲米其林必比登推介。(圖/翻攝GoogleMap)

▲台中知名小吃「陳明統爌肉飯」曾獲米其林必比登推介。(圖/翻攝GoogleMap)

台中知名小吃「陳明統爌肉飯」曾獲米其林必比登推介,是不少外地遊客必打卡的餐廳之一。台中是食品藥物安全處今(29)日公布今年第一季1至3月食品(材)抽驗結果,發現「陳明統爌肉飯」使用的大里杙酸菜,檢出防腐劑苯甲酸超標逾3倍,以及大白菜也檢出農藥因滅汀超標7倍,分別依食安法裁罰3萬元及移請產地雲林縣衛生局查處。

「陳明統爌肉飯」是台中爌肉飯霸主名店之一,店內免費提供酸菜,是許多饕客推介的台中必吃小吃,不料近日卻遭食安處抽查驗出,該店家使用的酸菜防腐劑苯甲酸2.5g/kg(標準值0.6g/kg),廠商為大里杙酸菜,還有使用的大白菜也被檢出農藥因滅汀(Emamectin benzoate)0.4ppm,(標準值0.05ppm)。

「陳明統爌肉飯」驚傳食安問題。(圖/翻攝自臉書)

▲「陳明統爌肉飯」驚傳食安問題。(圖/翻攝自臉書)

對此,食安處說明,除例行稽查與後市場抽驗,食安處也依節慶時令或突發性事件安排專案查核,並透過台中食安資料庫系統的大數據分析,篩選出常有違規的業者進行查核。

而「陳明統爌肉飯」回應,與酸菜廠商「大里杙酸菜」配合10多年,此次為第一次被稽查才知道酸菜不合格,目前已經全部下架,將另覓合格廠商,目前佔不供應酸菜。

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