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綠金革命!靠輕石可種出青蔥 發揮魚菜共生最大效益

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記者詹璇依、賴威宏/採訪報導

全球溫室效應之下,誕生了魚菜共生的種植方式,不但如此,還有人發現在這樣的封閉循環之下,可以透過石頭種出青蔥,讓低碳種植再提升!

實驗農場主人謝明華:「魚菜共生的部分,如果在植物的生長來看,它的雜草的部分是可以被克服掉,所以他不會像以前的農夫,每天要蹲在菜園地上拔草,所以第一個問題我就解決掉了,至於說蟲害的話,因為有設施的幫助,減少泥土那些干擾的話,蟲害也相對的比外面一般泥土少非常多。」

魚菜共生低碳農業 輕石可種出青蔥!

▲實驗農場主人謝明華實施魚菜共生。

推開紗門,進入網室,映入眼簾的是四個大桶子,每一桶就是個大魚池,這些養魚的水可以變成菜的養分,利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理,達成魚菜共生。

悉心呵護魚,因為只要魚養得好,菜也會長得好,魚菜共生系統經過設計規畫,讓水達成自己的循環,永遠不用澆水、換水。魚池中的水排出來之後,經過一道道過濾手續,可以種植作物,實現低碳環保農業,還有個加分的介質「環保輕石」。

魚菜共生低碳農業 輕石可種出青蔥!

▲魚菜共生系統。

實驗農場主人謝明華:「這個環保輕石在這邊做過濾,同時這邊也可以當作種植的介質床。」環保輕石當成天然濾心,讓魚菜共生效應發揮到最大,甚至還突破過去作物種類。

魚菜共生低碳農業 輕石可種出青蔥!

▲實驗農場主人謝明華利用環保輕石做過濾。

本來在魚池中的水經過了過濾之後,可以變成像這樣清澈的水,同時可以發現,本來用來過濾水的輕石,除了可以過濾之外,還可以用來種植作物,像是青蔥未來不必再靠天吃飯。

一根根雄赳赳氣昂昂的青蔥長得又青又高又綠又漂亮,利用輕石成功培育,成長速度跟土壤幾乎零差異,更可以不擔心風吹日曬雨淋,讓青蔥提升收成循環,從一年三作提升整整一倍。

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▲青蔥利用輕石成功培育。

實驗農場主人謝明華:「這個是樹,種來驅蟲用的,前面這是甜菊,可以試吃看它的葉子,它是甜的。」從青蔥、韭菜到香料,統統可以透過石頭種出來,而養魚的水則水耕空心菜,跟大自然為伍的魚菜共生加上保水度高,低碳訴求的環保輕石利用循環零排放的生產模式,開創新一波綠金革命。

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▲養魚的水可水耕空心菜。

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