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物價飛漲!加蛋+15惹民怨 業者無奈:光只有蛋價跌沒用

記者黃政杰、張舒涵 / 台北報導

蛋價持續下跌,創下近四年新低,更有網友PO出市場蛋價,一斤僅要25元。不過民眾不解,吃外食加蛋,價格仍要15到20元,業者解釋,雖然蛋價有降,但其餘原物料、水電都上漲,平均成本仍很高。

吃早餐加顆蛋,營養又有飽足感。過去因為蛋荒價格飆漲,近期國內雞蛋產量卻過剩,百萬顆價格直直落。

 

有網友PO出市場蛋價,看板上一斤雞蛋僅要25元,與今年6月一斤40元對比,折價高達15元。

回顧近幾年雞蛋價格,產地價起起伏伏,跌到每斤21.5元,批發價曾經最高55元,如今掉到31元,創下近四年新低。

圖/爆廢公社二館

▲圖/爆廢公社二館

民眾:「茶葉蛋也沒有調降,他們漲了不願意降,當初是說因為蛋價漲所以他們跟著漲。」

民眾:「三明治加一個蛋這樣子就30塊,一個蛋15塊會有點貴。」

蛋價下探,民眾卻對降價無感,像是荷包蛋、滷蛋一顆仍要15到20元。業者解釋,蛋價調整幅度低,以這兩週價格,一箱蛋20台斤僅差20元。

早餐店業者周老闆:「比方說像外帶盒包材類,或者是人力上這些都是一直在漲。雖然蛋價有跌,平均起來(成本)漲幅還是往上。」

日式料理店業者:「肉、電費什麼都漲,並沒有跌,只有蛋跌沒有用,蛋跌的話幾乎(幅度)很小,最近菜價又漲到不行,所以成本什麼還是很高。」

業者也有說不出的苦,台北市蛋商公會透露,產量過剩加上較年輕的雞隻數量多,蛋價想回穩還得等上一段時間。

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