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米其林一星名店將歇業!「台中最難預訂的中餐廳」6月底熄燈…原因曝光

記者吳泊萱/台中報導

台中米其林指南一星餐廳「文公館」將於6月29日後歇業。(圖/翻攝自文公館臉書)

▲台中米其林指南一星餐廳「文公館」將於6月29日後歇業。(圖/翻攝自文公館臉書)

台中又一家米其林一星餐廳即將歇業!連續2年獲得《米其林指南》一星肯定的「文公館」餐廳,昨日(14日)發文公告,表示因富王大飯店即將展開整修工程,餐廳將在6月29日最後營業日後熄燈。消息曝光也讓眾多饕客相當不捨,紛紛留言期盼業者能另覓地點、重新開張。

《米其林指南》一星餐廳「文公館」,位於台中西屯區,被譽為是「台中最難預訂的中餐廳」之一,由精通粵菜的主廚蔣文正與專攻法餐的主廚林昊語共同掌杓,透過西式Fine Dining套餐形式,將中式料理分層次順序上桌,獨特鋪排設計也成為「文公館」的特色賣點。

文公館最後營業日訂於6月29日。(圖/翻攝自文公館臉書)

▲文公館最後營業日訂於6月29日。(圖/翻攝自文公館臉書)

但隨著餐廳業主台中老字號富王飯店即將啟動整修工程,「文公館」也在臉書粉專公告,將在此劃下句點,並將最後營業日訂在6月29日。消息曝光,饕客不捨留言「希望可以換地點 不然真的太可惜了這樣的好餐廳」、「台中市的標杆!太震撼了!」、「已經去三次了台中C P值最高的米其林餐廳不知道是否有機會再去享受」。

 

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