掀創新話題！金酒盃學生賽邁入第三屆　首推經典調酒改編挑戰

記者洪正達／高雄報導

▲這次金酒盃調酒大賽首度挑戰經典改編。（圖／翻攝畫面）

全台指標性學生調酒賽事再進化！由金門酒廠主辦的「金酒盃學生組全國調酒大賽」今年邁入第三屆，本屆包含24所大專院校及19所高中職，共43所學校、310組學生報名參加，自開辦以來累積近千組選手投入參賽，堪稱台灣學生調酒領域最具代表性的舞台。

今年賽事首度導入「經典調酒Twist」賽制，邀請參賽者以高粱酒作為基底，重新詮釋 Mojito、Martini、Margarita 等世界經典酒款，融合創意與技術，為中式白酒注入年輕世代的嶄新風貌。不僅如此，金酒公司也持續推動產學合作機會，讓優秀選手提早進入業界實習，從校園出發延伸至職涯起點「讓夢想，從金酒盃開始！」

本屆金酒盃盛況空前，開場特別邀請四位世界級花式調酒冠軍首次同台演出，帶來震撼全場的華麗秀技，為比賽揭開高潮序幕。包含 2015 WCC 世界盃冠軍陳鈺承、2017 WCC 世界盃冠軍陳俊燊、2019和2024亞太盃冠軍郭仲維與2017亞太盃冠軍李廷諺，難得聚首演出，讓參賽者與觀眾見證調酒藝術的極致魅力。這場表演不僅展現台灣花式調酒的國際實力，也為學生選手注入強大靈感。

延續前兩屆與產業成功對接的經驗，今年金酒公司持續推動「冠軍直通產學合作」機制，讓優秀選手有機會直接進入酒吧實習與客座，從校園順利銜接職場，累積第一線實務經驗。董事長吳昆璋表示：「金酒公司致力推廣中式白酒文化與理性飲酒教育，透過金酒盃讓高粱酒成為新世代創作語言，也承載青年夢想，積極培育具國際競爭力的餐飲人才。」

金門酒廠透過金酒盃賽事平台，串連教育、文化與產業三大面向，持續實踐企業社會責任，讓更多青年學子以創意翻轉中式白酒想像、拓展嶄新可能，進而讓世界看見台灣金門高粱酒的創新風貌。