記者李彥慧／採訪報導
2006年就開播的三立《型男大主廚》是料理界最長青以及收視最好的節目！首次到校園進行新秀選拔賽，前進最具潛力和優良師資的「醒吾科技大學餐旅管理系」尋找未來之星，由30位學生競賽中選出六位進棚錄影，經過層層關卡，最後由李立楷、林明威2名學生進行最後比拼，無論在校園還是攝影棚，比賽過程中都展現學生的料理實力，兩人歷經數回合的激烈比拚，最後由李立楷獲得冠軍，同為校友的藝人陳德烈也現身力挺，以及搭檔參賽的主廚都大讚同學們潛力十足！
▲▼三立《型男大主廚》到醒吾科技大學餐旅管理系進行新秀選拔賽，最後由李立楷、林明威2名學生在棚內進行最後比拼，由李立楷獲得冠軍！
冠軍學生李立楷開心的說，得到冠軍充滿驚喜感，在比賽的過程中因為攝影棚內的狀況很多，要穩下心來做料理是一件很難的事，很幸運能得到冠軍；學生林明威也表示，需要克服的就是面對鏡頭，還有許多工作人員在圍觀，跟平時在廚房是不一樣的壓力和感受，但克服之後提升很多自信心，對未來有很大的幫助。
另外在比賽現場，來自醒吾科技大學餐旅管理系的指導老師朱俊松，站在一旁為學生進行詳細的指導，而且在比賽前都會對學生進行一對一的特訓，讓學生們在比賽的過程中能快速上手達到最佳狀態！李立楷提到，擔任班導的朱俊松老師十分和藹可親，跟他們就像朋友一樣相處，而且不只教他們製作中餐料理，包括異國料理和分子料理等等也都教導的很仔細，朱俊松老師還會帶學生實際到像是基隆的坎仔頂市場去買漁獲，從認識產地的食材到製作餐桌的料理，一條龍模式傳授給他們，讓學生們都能奠定良好的基礎！
▲▼醒吾科大餐旅管理系提供學生良好的資源，無論是優良的師資和餐飲設備都相當完整。
主廚黃米澤提到，醒吾科大餐旅管理系授予學生的觀念很正確，所以學生都可以很快速的吸收師傅給的方向，而他自己也有在醒吾科大餐旅管理系授過課，發現學校給得資源很足夠，也很開心學生們終於能來上節目。黃米澤提到，他也勉勵冠軍李立楷在未來的道路上，無論遇到什麼樣的挫折，就是要「堅持」下去！
▲在比賽現場，醒吾科技大學餐旅管理系的指導老師朱俊松（右二）進行詳細指導，讓學生在比賽的過程中能快速上手達到最佳狀態！
學生李立楷提到，在大學招生時看到醒吾科大餐旅管理系的設備跟師資都非常不錯，所以決定報考，在醒吾科技大學他學習到很多，有很多很棒的同學一起競爭，他也提到未來的夢想，希望開一間專門使用台灣食材來做料理的餐廳，用當季的蔬菜水果、海鮮時令蔬菜去融入料理，將台灣的特色展現出來；學生林明威也說，醒吾有許多社團跟他高中接觸都不一樣，是很大的特色之一，而他未來的夢想是要先開一間複合式餐館，讓大眾吃到他做出來的美食！
▲李立楷、林明威2位學生未來都希望能開餐廳造福所有民眾，持續朝夢想前進！
從學校教室到電視舞台，醒吾科技大學餐旅管理系不只是訓練廚藝的基地，更是夢想的起點。料理新秀選拔落幕，但醒吾人的料理魂才正要開始燃燒！
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆