NAGOMI二店進駐信義區！180道日料吃到飽　台灣職人限定甜點、調酒

生活中心／賴俊佑報導

▲NAGOMI第二家主題店「NAGOMI 雅」提供超過180道日料吃到飽。（圖／欣葉國際餐飲 提供）

雙北新餐聽一次看！欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」二店開幕， 6月30日前用餐享95折專屬禮遇；萬客什鍋進駐新北新莊，全新推出「酸香筍乾滑雞鍋」，搭配「蛋滑鮮嫩雞腿切片盤」，湯鮮味美征服饕客的胃；SALT&STONE第二家分店進駐南港Lalaport，除了經典手工義大利麵、農夫派，還有限定料理「香料芝麻豆腐沙拉」等您嘗鮮。

NAGOMI 雅

NAGOMI第二家主題店「NAGOMI 雅」式進駐新光三越台北信義A8，延續品牌「慢和食」哲學深入探索京都文化意涵，嚴選四大百年老舖風土食材，包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有三百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」，以及西京漬代表品牌「山六西京燒」，推出多道京都風土主題菜色，包括使用日本最頂級「黑樺牛」的「和牛京麩山椒煮」、「京麩豚腹肉赤味噌」、「湯葉米果揚」、「湯葉握壽司」、「京麩田樂燒」和「山六旬魚西京燒」。

甜點方面，邀請擁有百萬觀看人氣、擅長將四季意象轉化為和菓子的「掬菓」主理人菓子君 Argyi，獨家設計「京都四季系列羊羹」，調酒方面，則享譽調酒界、Perry’s Perry’s Palate Plan 主理人張國偉 Perry設計四款限定主題調酒。

「NAGOMI 雅」平假日合計共備有143道和食美饌與42款飲品，每位1,380元起，即日起開放預約6月19日晚餐至7月31日全時段，即日起至6月30日期間來店用餐更享95折專屬禮遇。

▲萬客什鍋插旗新北新莊，全新湯底「酸香筍乾滑雞鍋」開賣。（圖／萬客什鍋 提供）

萬客什鍋

萬客什鍋第9家分店插旗新北新莊區，首發全新「酸香筍乾滑雞鍋」，主打經典古早味的酸香系湯底，以老薑、筍乾、酸菜爆香，融入扁魚提鮮，以蒜苗、芹菜點綴，湯頭清香甘醇、層次分明，搭配獨家「蛋滑鮮嫩雞腿切片盤」，勢必成為饕客今夏必嚐話題。

不僅湯底推陳出新，單點潮味小吃更是火力全開，「油香鴨肉飯」搭配人氣王「麻油炸蛋」，Q 彈鴨肉與半熟蛋交織，鹹香一口入魂；外酥內嫩、酸甜開胃的「鳳梨蝦球」與麻辣誘惑的「香辣臭豆腐」，誓言點燃今夏火鍋熱潮。

此外，萬客什鍋同步推出會員限定「新品大禮包」，即日起加入會員即可獲得四張指定新品半價優惠券，品項包含：蛋滑鮮嫩雞腿切片盤、油香鴨肉飯（適用於單點或換購）、鳳梨蝦球與香辣臭豆腐，單次最多可兌換兩個品項，活動期間至7月30日。

▲SALT&STONE第二家分店進駐南港Lalaport，限定料理「香料芝麻豆腐沙拉」。（圖／開展餐飲集團 提供）

SALT&STONE

高人氣美式料理SALT&STONE進駐南港Lalaport 1樓，6月26日正式開幕，不僅能享用SALT&STONE 101餐廳最受歡迎的餐點手工義大利麵、農夫派、辣蜂蜜Pizza、胡桃派、香蕉派，更推出南港限定「香料芝麻豆腐沙拉」，將羽衣甘藍、美生菜、酥炸花椰菜等蔬菜層層堆疊，最上方放上雙面煎烤的板豆腐，再淋上滿滿的胡麻醬，巧妙揉合東方與西方風味。

考量南港週邊的消費族群，SALT&STONE南港餐廳規劃了較多面窗的單人座位，開幕後將同步推出限定優惠，原開展餐飲集團會員將可享有「搶先訂位權」，每日限定2組，每組上限4人，需三天前訂位。

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