老饕別錯過！老乾杯×黑毛屋本家《饗味 北海道和牛餐會》8月限席登場

記者李鴻典／台北報導

和牛愛好者過錯過會搥心肝！乾杯集團企劃重量級日本和牛餐會，旗下兩大品牌「老乾杯」與「黑毛屋本家」推出三場限席【饗味 北海道和牛餐會】，邀北海道兩大牧場主—JET FARM會長 篠田教雄 與 TOP FARM GROUP會長 井上登 親臨台灣，帶來北海道「登別牛」與「雪姬牛」的首次公開展示與品嚐機會。

▲老乾杯及黑毛屋本家於8月13日至14日，限席推出三場「饗味 北海道和牛餐會」，帶領饕客體驗北海道和牛風味饗宴，售價3,280元+10%服務費。（圖／品牌業者提供）

料理團隊以「北海道風土盛宴」為主軸設計，結合水章魚、鱈場蟹等在地食材。老乾杯獻上11道料理，橫跨8種和牛部位；黑毛屋本家則以壽喜燒與海膽鍋雙主軸，搭配多元日式料理形式，呈現北海道風土之味。

▲老乾杯推出涵蓋八種和牛部位的11道創新料理，豐富味覺層次。（圖／品牌業者提供）

活動將於8月13日至14日 舉行，登別牛場次將於老乾杯南西店登場，雪姬牛則於老乾杯與黑毛屋本家台中市政店推出。餐會採全預約制，每位餐費為 3,280元，另酌收10%服務費，即日起開放電話預約，席位有限，手腳要快。

▲黑毛屋本家以壽喜燒與海膽鍋雙主軸，呈現北海道和牛精華。（圖／品牌業者提供）

用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。

▲Nespresso攜手連續九年獲得亞洲50大餐廳MUME主廚林泉，將星饗晨宴移師高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店。（圖／品牌業者提供）

此次為慶 Ripple 西餐廳重新開幕，以飯店早餐為舞台，菜單靈感源自高雄的港都文化與在地小吃記憶，林泉主廚大膽運用 Nespresso 商用咖啡膠囊豐富多元的風味，融合其烘焙、花香與可可香調，設計出五道結合創意的料理，感受 Nespresso 帶來的風味層次與城市節奏，為港都晨間時光增添味蕾體驗。

▲用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡。（圖／品牌業者提供）

打造「高雄限定」早餐體驗，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 Ripple 西餐廳上享用。此外，Ripple 西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、啤酒喝到飽、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點，邀旅人啜飲一口咖啡、品味一座城市，來趟別具在地風味的感官饗宴。

▲波本咖香奶酪，選用特調系列—香草風味（Caffè Vanilio）搭配充滿奶香與滑順口感的panna cotta。（圖／品牌業者提供）

根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場年產值約800億元，一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人一年喝下約200杯咖啡。瞄準廣大咖啡黑金市場，保溫瓶指標性品牌－日本虎牌TIGER首次攜手全台19家指標咖啡品牌，今夏特別推出【TIGER Coffee map珈琲旅圖鑑】活動。日本虎牌以「保持溫度、保持風味、環保自帶杯」三大策略主軸，邀請咖啡控們於2025/7/23至2025/9/23期間凡至日本虎牌百貨專櫃、生活館門市、線上生活館、合作咖啡店家購買虎牌指定瓶型MCZ-S040，即免費獲得價值500元以上「TIGER Coffee Map咖啡券」5張，可至北中南共34間咖啡廳作兌換，虎牌預期透過此次咖啡廳跨界合作，進而推廣外帶杯環保意識，並讓咖啡控的外帶體驗更加升級。

▲虎牌TIGER珈琲旅圖限量禮盒集結全台16家質感咖啡店濾掛咖啡。（圖／品牌業者提供）

合作店家橫跨台北、新竹、台中、台南與高雄五大城市，囊括多家知名精品咖啡與職人風格咖啡品牌，包含：Ninety Plus Coffee、山小孩Mountain Kids Coffee Roaster、 Moonshine Coffee Roasters、BEAN BARN 豆荒良倉、NORMAL、All Day Roasting Copmany、Tamed fox、CAFE ACME、TWATUTIA Coffee & Co.、貳參咖啡、Hausinc CAFE、淺川、Coffee Stopover、古意人、ABG COFEE台南店、St. 1 一街咖啡、Akau Coffee猻物咖啡、咖啡林咖啡，共計19家咖啡品牌、34間咖啡分店，將共同銷售指定瓶型與推廣此次環保行動，為咖啡控的外帶日常，升級每一個細節。

▲虎牌TIGER咖啡地圖-一起帶上虎牌保溫瓶，喝遍全台質感咖啡。（圖／品牌業者提供）

同步觀察父親節中秋節送禮需求，日本虎牌TIGER推出「TIGER 珈琲旅圖限量禮盒」，集結全台16間質感咖啡店濾掛咖啡，以及運動型保溫保冷瓶MCZ-S080、MCZ-S040，一次享有大小容量，並贈送TIGER Coffee Map設計帆布袋，禮盒優惠價$2880 (原價總價值$6000)，限定虎牌生活館台北與高雄門市、線上生活館可購買，全台限量100組，售完為止。

▲虎牌TIGER珈琲旅圖限量禮盒。（圖／品牌業者提供）

一年中暑氣最為旺盛的土用丑時節將到來，源自知名日本百年鰻魚名店田舍庵的小倉屋，每年都會於此一時節推出「土用丑盛夏鰻魚祭」，今年重磅加碼，不僅延長檔期還推出史上最多優惠方案，同時也推出最適合盛夏食用雙う結合、解熱開胃補元氣新品!小倉屋於7/19~8/24期間首度舉辦長達超過一個月「2025土用丑盛夏鰻魚祭」，於7/19及7/31二天土用丑之日，台北光復本店除推出「鰻蒸竹定食」便當外帶買一送一活動之外，加碼贈送今年與知名生活用品品牌樂扣樂扣攜手合作推出最輕、最透、最耐用「Bisfree純淨保鮮盒」聯名商品，總價值超過1,000元，每日限定100名。

▲小倉屋2025「土用丑盛夏鰻魚祭」活動期間，「鰻蒸定食」及「鰻重定食」內用免費升級。（圖／品牌業者提供）

同時於活動期間，2家店點將舉辦「鰻蒸定食」及「鰻重定食」內用升級限定方案，台北光復本店限定樂扣樂扣會員憑卷或於餐廳掃描QRCODE完成指定任務成為樂扣樂扣官方帳號好友，可兌換一份「鰻魚茶碗蒸」。此外，台北光復本店也推出以鰻魚X烏龍麵雙う結合、搭配山藥等養生食材的「鰻魚山藥冷烏龍定食」年度新品，迎接父親節檔期，活動期間全面88折。

今夏，來自日本名古屋、擁有逾90年歷史、並獲日本米其林指南入選的鰻魚名店「四代目菊川」，於7月19日至8月31日特別推出期間限定「盛夏雙味鰻宴」雙人套餐，邀饕客在炎炎暑日盡享經典「菊川鰻三吃」與「白燒刺身御膳」，為身心注入滿滿能量，體驗最道地的日本食尚。自7月19日起，凡於四代目菊川北中南共5家門市內用單筆消費滿千元，即贈「夏季熟客招待券」。憑券於8月至10月期間，內用任一套餐即可兌換指定餐點(數量有限，贈完為止)。

▲鰻魚名店「四代目菊川」，於7月19日至8月31日特別推出期間限定「盛夏雙味鰻宴」雙人套餐。（圖／品牌業者提供）

迎接炎熱酷暑，日本定食餐廳品牌「大戶屋」承襲日本傳統習俗，於土用丑日推鰻魚優惠活動。源於日本江戶時代的「土用丑日」傳統，食用「う」開頭的食物，可消除夏日疲勞，大戶屋以此為靈感，推出「小黃瓜青檸飲」，口感清爽，7/19-7/31點購「炭烤鰻魚蓋飯」或「炭烤鰻魚三吃」，即享夏日飲料新品折價10元優惠活動，廣邀消費者來大戶屋好好吃飯，消暑補元氣！

▲「大戶屋」承襲日本傳統習俗，於土用丑日推鰻魚優惠活動。（圖／品牌業者提供）

樂子the Diner今夏致敬經典Tex-Mex風味，打造「美墨嘉年華」系列料理，獻上共6款期間限定新品，即日起至9/14（四）於全台門市開賣！全新「美墨嘉年華」期間限定菜單共推出「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」、「手撕豬塔可」、「墨西哥法式達」及「櫛瓜玉米餅早餐盤」等4款美墨料理，另有肉桂控必嘗鮮的「肉桂吉拿疊疊樂」，還有整支西瓜冰棒直插 Mojito 的打卡話題飲品「Chill西 Mojito」，視覺味覺一次滿足。慶新菜上市，店內主題活動同步登場，包含拉霸抽獎、週二半價Mojito、趣味疊疊樂挑戰三重驚喜，邀請全台美食愛好者一起嗨玩整個夏天。

▲樂子the Diner今夏致敬經典Tex-Mex風味，打造「美墨嘉年華」系列料理。（圖／品牌業者提供）

緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，以眷村家常料理結合台式烹調手法入菜，完美重現「記憶裡的家中菜」飄香滋味，深獲消費者喜愛。「忠青商行」即日起全新菜單上線，主打兒時家常記憶與夏日開胃菜，推出三款全新套餐、九款台味小點及新配菜組合，同步祭出會員限定$10銅板價優惠活動、「好運抽一夏」線上抽獎活動，中獎率100%，全力打造會員專屬的療癒食光。

▲「忠青商行」即日起全新菜單上線。（圖／品牌業者提供）

台灣貝果品牌好丘Good Cho’s 日前舉行記者會，宣布全新品牌宣言「Well Being」，並邀金馬及金鐘提名得獎藝人李霈瑜(大霈)擔任品牌大使，率先以「Well Being」意即「好好過」的品牌核心，親自研發聯名貝果《開香好事花生》貝果同步上市。好丘Good Cho’s攜手Alife Holdings、CSD中衛、Fermi、URBAN RESEARCH、10/10 HOPE、一寸鮮、好時光女生運動樂園、啤酒頭釀造、綠藤生機、國泰金控、數位時代等夥伴一同響應好丘「Well Being」品牌宣言，共同推動把「好」的力量，一起傳播更具行動力的「好好過」生活價值。

▼▲好丘品牌大使李霈瑜(大霈) 宣布品牌宣言「Well Being」 親自研發聯名貝果《開香好事花生》同步上市。（圖／品牌業者提供）

Mister Donut今年重新調整生波堤配方，打造超柔軟「生」食感，繼丸亀製麵聯名後，再推出兩款生波堤新品，7月22日輕盈上市，為日常注入雲朵般的柔軟感受！「黑糖豆香生波堤」以新「生」級配方，打造更具延展性及柔軟度的生波堤，並運用黑糖熬製成的糖蜜，沾裹在生波堤上，再於表面撒上豆香粉，豐富整體香氣，口感彷若日式經典蕨餅。「濃醇可可生波堤」以生波堤搭配濃郁可可風味，將口感柔軟的生波堤，表面均勻裹上純黑可可粉，再以深黑苦甜巧克力漿點綴，打造濃郁可可感受！為響應「生」級生波堤新品上市，同時推雙優惠，除了為期6天的甜甜圈買5送1及買6送2優惠外，現作飲品也可享第二件5折。

▲將Q彈波堤注入柔軟「生」食感！Mister Donut生波提兩款新品上市。（圖／品牌業者提供）

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