4.8星好評！台灣炸雞品牌進軍美國爆紅　當地人瘋狂打卡：比麥當勞強

生活中心／王文承報導

台灣本土炸雞品牌「頂呱呱」近期在美國內陸城市內布拉斯加州林肯市意外爆紅，Google評論高達4.8顆星，甚至超越當地許多知名連鎖速食品牌。消息傳回台灣後，旅台美國網紅崔璀璨特地回到家鄉實地探訪，拍片記錄這家台灣炸雞店如何征服美國人的味蕾，直呼：「在台灣人僅占0.03%人口的小城市，還能這麼紅，真的令人跌破眼鏡！」

頂呱呱進軍美國爆紅　當地人贊不絕口

崔璀璨在YouTube上發布影片，標題為「美國人這麼愛台式炸雞？台灣餐廳在小村爆紅 成為當地炸雞王」，影片中可見，不少當地消費者對餐點讚不絕口。令人驚訝的是，最受歡迎的並非經典炸雞，而是「雞柳條」；而台灣人熟悉的「呱呱包」在美國分店的菜單中卻未見蹤影，取而代之的是更符合當地口味的「肉醬馬鈴薯泥」、「美式涼拌高麗菜」等配菜，讓部分在地台灣人直呼少了些「家鄉味」。

這樣的成功案例，說明了：除了堅持台灣原味，懂得在地化調整才是打入國際市場的關鍵。崔璀璨的美國朋友更盛讚頂呱呱的漢堡「比麥香堡好吃太多」。影片曝光後，掀起網友熱議，「我覺得頂呱呱他們   很聰明~  先推在地民眾習慣的口味   然後再加上大家都喜歡的台灣飲料  等擴大規模還有分店   到時候再推出其他台灣特色餐點!!  挺穩健的!!」、「頂呱呱居然有在美國開，現在台灣雖然還是有，但比小時候少了滿多的，充滿了童年的回憶」、「頂呱呱如果在美國可以展店成功，只要有100家分店，這個營收，就可以在台灣上市上櫃，算是第二代第三代接班，轉型得到好成績。」、「記得紐約還是洛杉磯的頂呱呱有賣呱呱包，印象中有影片介紹說賣超好」。

也有網友指出，頂呱呱在美國快速打響名號的關鍵之一是聯名策略。他們選擇與知名手搖飲品牌「功夫茶」合作，聯合經營複合式餐廳。透過功夫茶原有的知名度與展店經驗，加上珍珠奶茶、多多綠等台灣飲品的加持，成功吸引當地年輕人進店消費，讓頂呱呱迅速站穩美國市場。