台南旭集「天墜鼠屍」！饕客貼死照佐證　衛生局稽查：無疏失

記者簡榮良／台南報導

食慾全無！日式吃到飽品牌旭集，今年7月風光插旗新光三越台南西門店，但日前有饕客取餐時，目擊老鼠屍體從天而降，將死照PO網佐證，更有人腹瀉不止，隔天看Google評論，才將兩件事連結，論時間、地點都太過巧合。對此，衛生局上門稽查，現場未發現相關疏失。那麼鼠屍哪來的？旭集將矛頭指向百貨內部連通管道。

一具屍體倒臥地板，食慾全無！近日有網友在《Thread》爆料，自己吃完台南旭集後腹瀉不止，隔天翻看Google評論發現有其他顧客目擊老鼠從天而降，怒批：「嚇死了！這種店還敢在台南開喔？」，貼文底下更有目擊者貼出屍體照佐證，食安疑慮引發軒然大波，畢竟才插旗3個多月，有人加碼爆料「開幕沒幾天，我去吃飯的時候就有聞到死老鼠的味道了。」

對此，旭集台南店指出，針對餐廳發現老鼠一事，當下已立即完成清潔與消毒。因百貨內部管道間互為連通，已通知百貨進行整棟清消，避免再有小動物進入天花板。另有民眾反映用餐後不適，因事件與老鼠發現時間不同，且當事人尚未與業者聯繫，無法確認實際狀況。未來將持續關注，願意提供協助。

台南市衛生局則說，經查核作業環境及食材保存情形，查核結果該店具商業登記並有完成食品登錄及投保產品責任險，有關食品之良好衛生規範準則項目無缺失需限期改善事項。

另外天花板及牆壁清潔度、食材離地放置、層架保持清潔、冰箱冷藏食品品溫皆符合規定，海鮮食材製備區域亦符合規定，生、熟食刀具與砧板有分區使用且測量保存溫度均未違規，符合食品良好安全準則。