應變所第2天「急追28頭豬流向」農業部次長：有健康證明「無食安問題」

記者簡浩正／台北報導

非洲豬瘟入侵台灣，台中梧棲養豬場出現疑似非洲豬瘟疫情，28頭豬隻流入市面已賣出。中央前進應變所（應變所）指揮官、農業部次長杜文珍今（24）日表示，沒有食安問題，且要上市前都會經過層層把關，除有獸醫師開具健康證明書，到屠宰場要經過屠前與屠後檢查，觀察這些豬隻是否健康，若有不合格一定會判廢棄不能供人食用，請民眾不要恐慌。

應變所今（24）日舉行記者會，杜文珍表示，截至目前為止，並無任何異常案例發生，此外她也強調非洲豬瘟不是傳人，沒有食安問題，且要上市前都會經過層層把關，請民眾不要恐慌。

杜文珍表示，不管是透過化製場、通報、巡查，或是整個疫情研判，目前到目前為止，從21號確診到今天為止，並沒有其他異常案例發生。關於外界十分關心相關豬隻是否有疑慮？她再次強調，非洲豬瘟不是人畜共傳染病，不會傳給人，所以沒有食安問題。更何況台灣豬肉要上市，有層層的把關，除了要有獸醫師開具健康證明書，到屠宰場要經過屠前與屠後檢查，觀察這些豬隻是否健康，若有不合格一定會判廢棄不能供人食用，所以透過健康證明書、屠前檢查、屠後檢查等檢查都必須是合格的。

農業部長陳駿季今日也透過視訊參與工作會議，他表示農業部在檢體結果出爐的第一時間，就以最高標準看待本案，除當日凌晨就全面預防性撲滅該案場195頭豬隻，同時並指派杜文珍次長隔日就進駐台中，並成立非洲豬瘟中央前進應變所，他表示，中央會以最高速度、最快效率協助台中市政府疫情防堵工作。

杜文珍也再次強調，非洲豬瘟只會感染豬隻，不會感染人，沒有公衛、食安上的疑慮，所以在做禁運禁宰、廚餘管制都是為了豬隻安全，希望民眾、消費者繼續支持台灣豬。並提醒防疫視同作戰，基於防疫考量、避免交叉感染，請民眾防疫期間不要到牧場去，現場人車都有管制，但再次呼籲請大家儘量不要到豬場去。

環境部次長沈志修表示，環境部已在昨日公告，清運廚餘不能夠進到廚餘養豬場，因此現在完全禁止廚餘養豬，必須送到環保局指定的場所，且已經公告，另外在今天開始的連續假期，都會有專人來接聽所有的電話。關於廚餘處理的方式，廚餘優先作為堆肥、能源化或黑水虻等再利用，並輔以焚化或掩埋處理，且必須要按照指引SOP作處理。

此外，針對外界關心去化部分，清潔隊會照常收運包含餐飲業、學校團膳、民眾產生的廚餘，大家不用擔心。此外也加強稽查所有的435場養豬場，這段時間停養的期間，會依據農業部的動物傳染病防治條例及飼料管理法，嚴格要求這些廚餘不能進到養豬場，違者最高罰100萬，這些飼料及廚餘不能作為飼料來養豬，違者最高可以罰300萬。

農業部防檢署動物防檢組副組長余俊明表示，因應這次防疫措施，首先臺中市斃死豬不能往外運送，都要在臺中市境內來做處理，已請臺中市獸醫師公會協調獸醫師於烏日焚化廠收取化製三聯單，謝謝臺中市獸醫師公會的協助。此外針對送焚化有異常的豬隻，會進行採檢工作，並且在其他縣市化製系統優化部分，已要求化製場必須當天登打進場斃死豬的數量，同時也持續監控相關異常情形。假如發現任何異常，每日都會通知所在地的動物防疫機關，並且在化製場端進行加強採樣，並優先採樣異常斃死豬隻。