台灣亮起來／夏姿創辦人跨界　打造「台灣味的禮盒」

記者陳雅琳、楊淑芃／採訪報導

守護傳統文化與價值的，還要看在國際發光的台灣品牌夏姿創辦人王陳彩霞，她在國際間奔走，看到很多人送禮來送禮去，卻怎樣也看不到代表台灣精緻的禮盒，心裡就萌芽了，認為台灣的禮品應該朝向國際化發展。

▲「采采」的禮盒充滿著台灣味。

於是服裝事業到達巔峰之後，她又跨足茶葉禮品市場，不只在外包裝非常講究，用絲質緹花布做為禮盒外包裝，裡頭的內容物，她更要求必須東西方融合、要展現獨一無二的風格。

▲黃金糖是王陳彩霞推出的人氣商品。

但做餐飲，這可是隔行如隔山，王陳彩霞費了好大的心思，才終於找到一位令她滿意的英國藍帶主廚。像是王陳彩霞喜歡吃燕窩，她只給主廚一個方向，要他用燕窩跟糖做出好吃的點心，結果整整研發調整了一年，才創作出這個蜂蜜燕窩黃金糖。

▲主廚宗山擁有藍帶背景。

為了呈現完美口感，裡頭的桂花只取花瓣使用，但這可得用人工一朵一朵精心的挑，一個人一整天不過只能挑出16公克的桂花。另外這個黃金干貝酥除了使用干貝、鹹鴨、蛋做內餡、保有傳統做法外，外皮再灑上很有西方味的濃濃起司，也是不敗商品。把東西做到好，又能保留文化，王陳彩霞期待有一天，全世界都可看見這個代表台灣文化的禮盒。（整理：實習編輯呂雪峰）　　　　　

▲王陳彩霞決心打造象徵「台灣」的禮盒。