致癌油品項再擴大！1300公噸沙拉油流出　台中食安處突擊賣場、小吃攤

記者林意筑／台中報導

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。食藥署如今再公布最新問題油品項，增至21項、24批號，同時新增餐飲業、小吃攤最常使用的2款業務用油，對此台中市政府食安處今（2）日上午前往各大賣場等末端通路進行清查，預計傍晚會有結果。

據中聯油脂主動通報，其大豆沙拉油約1300公噸，批號為315-1150404，製造日期今年4月4日、有效日期今年9月30日在自主檢驗時，檢出苯駢芘8.1 μg/kg，不符我國「食品中汙染物質及毒素衛生標準」限量標準2.0 μg/kg，這批油品供應泰山、福壽及福懋使用，業者啟動下架回收機制。

據了解，這批1300公噸的問題原料油已經流入泰山（約291公噸）、福壽（約421公噸）及福懋（約588公噸）等三大油廠，共高達21項油品受到波及中鏢。且這批油品於今年4月8至10日間出貨給三大油廠進行加工，但因當時處於學校學期期間，令各界擔心。

台中市食安處指出，問題油品通報品項增至21項、24批號，其中業務用油部分，新增了餐飲業、小吃攤最常使用的「福懋益康大豆沙拉油 18L、18kg」以及「益康烹調油 18L」。

另外，食安處已下令中聯油脂產線全面停產，並依據中聯及三大食用油廠提供的下游出貨帳冊，將與各縣市衛生局聯合跨區全面追查18公升等大包裝業務用油品流向。

今日一早，台中市食安處稽查員已先針對大賣場、餐廳、早餐店、鹹酥雞攤、小吃攤及團膳工廠等末端通路進行清查，預計傍晚將發布第一波稽查結果。食安處也提醒，若清查期間發現任何下游業者有規避、隱匿，或經通知仍不配合下架、不通報者，將依食安法重罰，可罰3萬元至300萬元。