插旗信義區A7　SUNMAI推『宿醉組合』

記者李鴻典／台北報導

耕耘台灣啤酒餐飲文化12年，金色三麥集團在今年10月中成立的全新啤酒品牌SUNMAI，強調亞洲在地獨特風味、優異品質，講求每支啤酒風味的絕佳平衡感與大眾接受度。金色三麥集團今（15）天宣布，SUNMAI將插旗信義區A7成立『SUNMAI CUBE』，於12/16（五）正式開幕，希望能夠將啤酒與美食結合，讓消費大眾嘗試全新餐酒搭配。

▲SUNMAI插旗信義區A7成立『SUNMAI CUBE』。

此外，SUNMAI啤酒品牌將於12月下旬於全家首賣，目前鎖定大台北信義、南京、西門商圈三家門市限量販售，希望帶領消費者啤酒品飲的生活風格。

金色三麥集團品牌副總李怡明表示，為孕育餐酒New LifeStyle與推崇啤酒潮流，『SUNMAI CUBE』將進軍信義百貨商圈，販售SUNMAI主打的『經典三麥』與『亞洲原創』兩大系列，包含黑麥、小麥、琥珀、蜂蜜、港口男兒，以及九層塔口味的辦桌皮爾森。屆時將因應不同的季節推出餐酒搭配，希望在目前精釀啤酒崛起的市場裡，藉由集團的餐飲背景資源與專業的釀酒品牌，帶給消費大眾全新的餐酒體驗。

 

李怡明也說，於零售通路SUNMAI推出經典三麥的基本酒款－小麥、黑麥；亞洲原創的獲獎風味－蜂蜜啤酒、港口男兒及台味的九層塔辦桌皮爾森口味。目前鎖定12月下旬開始於大台北信義、南京、西門商圈三家門市限量販售。此外，2017年3月開始也將會開始廣鋪通路。

另，金色三麥餐廳也將成立專業的實驗室，把關每一道料理與細節，並與小農合作推出結合在地食材的料理，推廣小農經濟。第一步就是攜手秉持著良食理念的吳季衡，選用良作工場的食材，合作推出「慢烤紐奧良香豚」全新料理，以多種辛香料醃漬入味，低溫慢烤技法，突顯肉質的柔軟細嫩，搭配香菜、洋蔥絲一同入口，更添口感層次、清新開胃，預計將於1月上市，期望能為台灣農業貢獻一份心力，並提倡消費者farm to table的飲食觀念。

▲SUNMAI CUEE餐酒搭配 小酌組合$330。

▲SUNMAI CUEE餐酒搭配 微醺組合$330。

▲SUNMAI CUEE餐酒搭配 宿醉組合$600。