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青春好7淘/網路人氣美食大揭密 燻茶鴨好味道竟是這麼來

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青春好7淘/綜合報導

屏東潮州有個網路人氣美食,因都是手工製作,在網路上訂購往往都要等一段時間,真是叫人心癢癢!這次《青春好7淘》三兄弟主持人,決定要來幫大家直搗黃龍,直接殺去工廠一探究竟,但走著走著三兄弟差點迷失在巷弄內,沒想到美食竟就是隱身在巷弄中,如此神秘,讓三兄弟更想要找到它!皇天不負苦心人,三兄弟終於找到了,恰巧直擊一對姊妹花正在製作美食,原來這美食正是燻茶鴨!

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▲圖/三兄弟直擊燻茶鴨的製作過程

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▲圖/網路人氣美食燻茶鴨

煙燻茶鴨看似簡單,但每個步驟可都暗藏的玄機與秘方,做法也是延續一位老師傅的好功夫。三兄弟幫忙製作,也直接吃起剛出爐的茶鴨,不僅聞起來很香,皮也很Q彈、肉質更是軟嫩,重點是還超級「涮嘴」,讓人一吃再吃啊!

三兄弟在製作過程中也發現,燻茶鴨竟然在燻的過程都沒用到茶葉,那怎麼會叫燻茶鴨呢?姐妹花表示,其實燻茶鴨主要是以砂糖煙燻上色,因顏色會變成茶色,故有燻茶鴨之稱,真的是讓三兄弟又上了一課!

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圖/網路人氣美食燻茶鴨還能搭配自製醬料品嘗

燻茶鴨除了可以單吃外,美麗姐妹花也端出了私房燻茶鴨料理給三兄弟品嘗,讓三兄弟直呼燻茶鴨也太百搭了吧!每種創新吃法都讓三兄弟大吃一驚,到底還有哪些特殊的燻茶鴨吃法呢?

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快鎖定這週四晚上十點半的青春好7淘!帶你直擊燻茶鴨的獨家配方!

   《青春好7淘》節目播出時間

首播:三立台灣台(四) 22:30
重播:三立台灣台(五) 09:00、15:00/(六)10:00

《青春好7淘》青春別蹉跎,趁早好7淘,跟著北鼻軍團去旅行
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