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搶攻百億商機!頂級咖啡廳進駐百貨 全台「黑金戰」開打

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三立新聞/綜合報導

台灣人愛喝咖啡,全台這黑金商機超過700億元,即使咖啡店已遍地開花,市場產值還繼續往上加,而百貨業者也抓住商機,在服飾衰退情況下,把眼光從知名餐廳轉向國際咖啡品牌。號稱全世界最美咖啡店的義大利老牌咖啡今(8)日進駐信義區百貨,無獨有偶,東區龍頭百貨最近也才引進日系品牌主打手沖咖啡,端出一杯450元高單價咖啡,而這更是全台縮影,因為台灣咖啡市場成熟,咖啡迷現在不只喝品質更得喝氣氛,讓全台咖啡戰從口感拚到裝潢。

服務生:「不好意思,幫你送上下午茶套餐哦。」

銀製托盤上,甜點咖啡送上桌,號稱世界最美的義大利老牌咖啡店首度登台,進駐信義區百貨。

最美咖啡廳登台! "黑金激戰"拚口感尬氣氛

▲義大利老字號咖啡廳有著「世界最美咖啡店」的美名。

民眾:「感覺要穿著蓬蓬裙坐在這邊吃那種歐式下午茶。」

義大利來的老字號大有來頭,安迪沃荷和卓別林都曾是座上賓。但不只義式頂級咖啡進駐信義區百貨,東區百貨龍頭也有日式咖啡,同樣主打「頂級」路線,55種咖啡豆、挑高環境,連燈光都特別講究,日系頂級咖啡還有品香服務,咖啡迷先聞味道再買咖啡。

最美咖啡廳登台! "黑金激戰"拚口感尬氣氛

▲日系品牌咖啡廳有「品香服務」。

義品牌強調產地原裝進口,日系名店則是主打七種特色沖煮方式,義式最貴一杯350元,而日式咖啡最高要價450元。

最美咖啡廳登台! "黑金激戰"拚口感尬氣氛

▲不管是義大利的老字號或是日本的手沖咖啡,都主打頂級路線。

新光三越副總經理吳昕昌:「增加我們這裡面的豐富度,畢竟在百貨賣場裡面,這麼多的業種,這麼多的品牌,這麼多的商品,不一樣的東西畢竟能夠吸引不同族群的消費者。」

最美咖啡廳登台! "黑金激戰"拚口感尬氣氛

從服飾拚到名店餐點,現在連頂級咖啡都對戰,不只喝門道還要喝氣氛,咖啡拚裝潢全台都可看得到,除了台北兩家頂級名店坐鎮,台中也有連鎖店走華麗工業風,成拍照熱點,而高雄貓咪特色咖啡店還打造天空步道。全台咖啡黑金戰開打,搶攻超過700億商機。這一杯要讓你喝了不想睡,還會很陶醉。

最美咖啡廳登台! "黑金激戰"拚口感尬氣氛

▲全台各地有不少的特色咖啡廳。

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