記者連冠智、陳嘉筠／高雄報導
鍋燒意麵是台灣的平民小吃，只要一個銅板價，一鍋湯麵有海鮮也有肉絲。但高雄有網友在岡山外帶買鍋燒意麵，老闆娘連意麵都沒燙，直接包乾的意麵給顧客回家，這位網友有點傻眼。其實在岡山這條鍋燒意麵一條街，店家遇到顧客外帶時，意麵可以先燙，也可以不燙，乾意麵回家用熱湯淋一下就可以吃，不少顧客喜歡這樣的口感。
▲鍋燒意麵是不少上班族喜愛的選擇。
高湯滾燙，意麵放進鍋裡再翻個2下，一碗熱騰騰的鍋燒意麵就可以上桌了！鍋燒意麵是台灣人的平民美食，但這位網友卻抱怨她買到根本沒煮的鍋燒意麵。
▲網友外帶卻拿到完全沒煮過的意麵。（圖／翻攝自爆料公社）
煮好的湯料一包包裝好，但沒煮過、還是乾的意麵另外包！花錢買鍋燒意麵，老闆娘卻告知接的單很多，要她拿沒煮的麵回家自己煮，這位網友很傻眼。她買的就是岡山這家專賣店的麵，老闆娘只記得當天生意真的很忙，還說乾的意麵本身就是熟了，外帶要不要先煮其實都可以。
▲有些民眾喜愛脆脆的口感。
鍋燒麵店老闆薛媽媽解釋：「有一些人他要吃麵比較脆、不要爛的，他寧願不要煮。我覺得這是個人口感的問題。」消費者則表示：「外帶我通常會叫老闆娘麵不要煮，我不知道她原本就沒有煮，還是有交待才沒有煮。」
▲不少民眾會拿沒煮過的意麵放入熱湯，麵條才不會過爛。
店裡的常客說，把熱湯直接淋上乾意麵，麵不會太軟，口感剛好。附近另一家麵店更是在店裡公告，顧客外帶的麵要不要先川燙，最好先告知。鍋燒麵店老闆黃先生就說：「我們都會幫他燙一燙、分開，有的是湯麵，他不燙，我們就會這樣給他。」消費者表示：「還要回去自己煮 ，比較麻煩就還要再加熱。」
其實岡山這條街就有13家麵店都賣鍋燒意麵，堪稱「鍋燒意麵一條街」，都有人外帶特地要老闆不要煮麵。意麵要軟、要硬，顧客各有所好，原來簡單的意麵也有這麼多吃法，老闆也說，都會儘量配合客人享用到最美味的鍋燒意麵。（整理：實習編輯吳欣怡）
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