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還在排隊吃一蘭? 台灣「這一味」讓日本人瘋排

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生活中心/綜合報導

日本一蘭拉麵來台展店,造成空前的排隊人潮。但你可知道,這款「台灣味」在日本也造成相同的盛況嗎?

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▲春水堂在日本曾造成排隊3小時才能用餐的盛況。(圖/翻攝自flickr)

珍珠奶茶一直都是台灣最具代表性的美食之一。而曾為朝日新聞駐台北特派員的野島剛在「天下雜誌」專欄中寫到,由台中發跡的春水堂,2013年進駐東京的代官山後造成轟動,平均得排隊近3小時才能用餐。他也提到,過去在日本人眼中「台灣」品牌是一種二線商品,但隨著消費市場的移轉,台灣的料理漸漸成為一大主流。

野島剛表示「大家都覺得,是因為我喜歡台灣,所以一定是把台灣人喜歡聽的話,說得很誇張。但請你相信,對現在的日本來說,台灣真的是很棒的品牌。」而他也分析,這與近年來日本社會對台灣的好感度上升有直接關係。過去,日人在亞洲旅遊大多以香港、韓國、中國為首選。但現有9成的日本人對中國感到失望。反之,台灣的獨特美食,加上日本地震時的鉅額援助,讓日本民眾對台灣好感度大幅提升。因此,主打「台灣料理」反而對消費者來說會更具吸引力。

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▲一蘭風潮造成大排長龍的排隊景象。(圖/記者林敬旻攝影)

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