選手村餐廳大公開 「美食外交」決戰世大運

記者蕭保祥/新北報導

2017年台北世大運位於林口選手村餐廳25日下午向媒體公開,負責世大運期間食品衛生的台北衛生局長黃世傑致詞時認為,世大運不僅是體育外交,「希望美食外交也能打贏一場」。

▲世大運吉祥物熊讚體驗選手村餐廳。(圖/記者蕭保祥攝)

▲世大運吉祥物熊讚體驗選手村餐廳。(圖/記者蕭保祥攝)

台北副市長陳景峻、衛生局長黃世傑、世大運餐飲及運動防護處長璩大成與選手村餐飲外包團隊GHG在選手村餐廳舉辦記者會向媒體說明世大運餐飲準備狀況。

▲台北副市長陳景峻與世大運餐飲團隊。(圖/記者蕭保祥攝)

▲台北副市長陳景峻與世大運餐飲團隊。(圖/記者蕭保祥攝)

選手村將於8月12日開村,屆時將超過萬名運動員與教練團隊進駐,選手餐廳將每天從上午5時到晚間22時提供餐點,餐廳內也3500個座位,最多每天可提供4萬份餐點,並且有5大洲與清真等多樣料理方式,讓選手吃得健康。

黃世傑致詞時說,籌備世大運餐飲食壓力相當大,因為台灣從未辦過如此盛大運動會,也由於沒有經驗,選手村餐廳國內沒有業者投標,直到今年2月才由澳洲廠商GHG得標,曾經負責過2016年里約奧運餐飲,對於國際大型運動賽會有經驗。

▲熊讚與實習生合影。(圖/記者蕭保祥攝)

▲熊讚與實習生合影。(圖/記者蕭保祥攝)

陳景峻則表示,選手村餐廳臨時搭建而成,之後可拆掉重複使用,除了有多種料理提供外,也提供台灣一流物產來使用,包括台灣滷肉飯等,希望各國選手也能品嘗台灣美食。

▲台北世大運選手村餐廳設有清真料理專區。(圖/記者蕭保祥攝)

▲台北世大運選手村餐廳設有清真料理專區。(圖/記者蕭保祥攝)

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