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獨家/人氣餐廳如戰場 「背後靈」食客忙搶位

新聞台
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記者廖婕妤、林欣、黃鈺丰、賴興俊/台北報導

台北市景美有一家人氣義大利麵,經常一位難求,但民眾到這裡用餐,沒有人帶位,得自己找位子。就有消費者抱怨,常常吃飯吃到一半頭抬起來,好幾雙眼睛盯著看,吃的超有壓力。但其實這可是業者的獨特經營方式,民眾彷彿卡位大戰,裡頭隨時滿滿是人,不只吸引外頭消費者有想嚐美食念頭,也讓店裡翻桌率暴增好幾成。

餐廳搶位靠自己 怨!"背後靈"盯吃

超人氣義大利麵隱身在景美巷弄內,不只世新學生愛吃,很多人是特地從外地來朝聖,周末晚間一位難求。

餐廳搶位靠自己 怨!"背後靈"盯吃

沒人帶位,店員只負責點餐,民眾得自行找位子,先搶先贏,這位小姐手叉腰跟朋友在等位子,看看前一位客人餐盤才剛拿起來,她已經迫不及待上前,拉椅子要坐下。

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惱人行為還有這個,兩位男同學在用餐,一旁小姐眼睛卻直盯著不放,看到都出神了。再往左邊一點,連小朋友也在看,似乎想問「換我了嗎」,還有這位小姐是餓壞了嗎,咬住下唇,直接當起背後靈。

餐廳搶位靠自己 怨!"背後靈"盯吃

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消費者:「快吃完的時候,旁邊就開始會有一些人在等你吃完要佔位子,怪怪的有點尷尬,一直盯著你一直看啊。」

這家義大利麵店,9年來都是由客人自行找位,所以除了有盯著看的狀況,還會有消費者直接拿雨傘、包包等物品幫人先佔位,亂象百出。

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業者:「我們沒有加收服務費,就是屬於半自助式用餐方式,所以希望客人能夠體諒。」

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看看菜單,價格都在百元上下,利潤其實不高,只能靠提升翻桌率賺現金。但沒有帶位措施,民眾的這一餐吃得好有壓力。

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