方便又環保！鎖定「獨身」商機　中秋單人烤肉架賣翻

記者林昆慶、卓煥鈞／台北報導

下周就是中秋節，大家準備好烤肉用具了嗎？網購平台業者公布了最近熱銷的烤肉用具排行，發現日式的石烤板和水蒸汽烤板，雙雙成為銷量冠軍，另外來自韓國的拋棄式烤爐，標榜1分鐘組裝，5分鐘生火，而且烤完即丟，不止相當方便環保，而且也鎖定單身市場，從烤具倒烤法一切從簡，一個人在家就能體驗烤肉樂趣。

▲拋棄式烤爐主打簡單、方便，一個人也能享受烤肉趣。

你沒看錯這是烤肉架，架的部分就是紙箱，韓國超夯拋棄式烤爐，標榜一分鐘組裝完畢，打火機點燃酒精膏再倒入環保椰子炭，號稱5分鐘就能生火，肉片、海鮮通通往上擺。

▲拋棄式烤爐組裝簡易，用完就可丟棄。

大火烤得食材吱吱作響，從烤具到烤肉方式一切從簡，就是瞄準單身商機，一個人就能烤個過癮，不過，烤肉想更優雅還有這個，日本來的烤板大小剛剛好可以一人份，抹上奶油食材輕鬆烤，加上石板烤肉受熱均勻，烤出來賣像更高級，而且跟拋棄式烤爐相比，日式烤板材質不易燒焦，拋棄式烤爐因為是鋁箔做的烤一烤馬上變焦黑。

▲日式石烤板受熱均勻，讓烤肉更加容易。

網購平台業者蔡俊戎：「以目前業績成長來看，已經成長5成之多，預計未來這禮拜還能繼續成長。」

▲石烤板較不容易有焦黑的情形發生。

烤肉多了便利，業績再往上衝，不想生火還能用水，同樣來自日本圓網烤板，只要在鍋底倒入八分滿水，不用炭火，把水煮滾水蒸汽也能烤肉，中秋節烤肉架鎖定方便環保概念，一個人在家也能體驗烤肉樂趣。