被評台北最好吃!葉問傳人無接班人…永康街燒臘店年底歇業 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

被評台北最好吃!葉問傳人無接班人…永康街燒臘店年底歇業

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生活中心/綜合報導

台北永康街一間開了20年的傳說級燒臘店,招牌燒肝飯讓饕客吃完後永難忘懷,被網友評為全台北最好吃燒臘店。不過,現在這間燒臘店卻傳出因為沒有接班人,年底即將歇業,這也讓店外每天都大排長龍,大家只為一嚐美味燒臘的滋味。

▲永康街燒臘店,被評為全台北最好吃。

老闆堅持早上準備中午的鴨,下午準備晚上的鴨,就是要新鮮!最特別的燒肝飯,燒臘的手法料理鴨肝,口味一絕,店內的燒鴨、油雞、脆皮燒肉,也是十足好滋味,一口咬下,肉汁滿溢,幸福到極點。 

▲永康街燒臘店,被評為全台北最好吃。

老闆在店內刀起刀落超霸氣,一問之下才知道,老闆曾經跟葉問的兒子葉準學習詠春拳,算是詠春拳第三代。不過,以後這種好滋味可能吃不到了,因為店內學徒不打算承接的關係,燒臘店決定歇業,並貼出「老闆封刀」消息,選擇在12月30日這天和大家告別。

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