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暖胃又暖心!無招牌飯湯滿滿都是料 菜肉加「海味」有夠搭

新聞台
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記者張晃旼、陳嘉筠/屏東報導

冷冷的天來碗屏東的飯湯,絕對讓你暖胃又暖心!這種古早味的飯湯,一大鍋滿滿的料,有菜、肉、蝦,真的超澎湃,屏東市區這家一碗60元飯湯,幾乎是兩個女生的量,萬丹也有一家沒有招牌的老字號飯湯,靠著好味道和口碑,讓顧客得排隊才吃得到!

▲老字號飯湯就算沒招牌,也有許多客人上門。

特製的大鍋裡滿滿都是料,有白菜、筍絲、肉燥、豆支,這家店賣的飯湯一早就飄出濃郁香氣,老闆娘忙著招呼上門客人,消費者:「有魚、有肉很讚」、「很多年了,老店。」萬丹灣內村這家飯湯不只料豐富,用鮪魚丁和豬五花乾炒,加入大骨高湯,還有暱稱「東港蝦猴」的紅蝦來提味。

▲老字號飯湯用料相當豐富。

老闆娘陳美菊:「豬肉用手工切的,不能用機器攪,攪的會碎掉。」就是料多味道好,且一碗才55元,吃完超滿足,所以即使沒有招牌,老饕們還是都找得到這家年年都第一名的飯湯。

▲也有店家會在飯湯中加入許多海鮮。

另一家CP值也很高的就是位於屏東市的這家飯湯,現點現煮,菜肉中還多了魚肉、油蔥酥和蝦米的海味,滿滿一大碗也只要60元,記者:「這麼一大碗吃得完嗎?」民眾:「早餐、午餐一起吃。」這種飯量恐怕要兩個女生來分享,屏東飯湯是在地人最愛的早午餐,冷冷的天這樣一碗暖呼呼的好料,真的會讓人大呼過癮。(整理:實習編輯朱祖儀)

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