記者曾鈴媛、吳青駿／台北報導
冬天大嗑麻辣鍋，如果吃完上腹劇烈疼痛就要注意了！一名20歲粉領族吃麻辣鍋吃到飽後，上腹痛到站不直還背痛、嘔吐，經過檢查竟然是「胰臟發炎」，醫師提醒胰臟炎的急性致死率達9成，油膩食物吃太多就是元兇。
▲麻辣鍋是不少人冬天的愛好。
紅通通的麻辣湯底端，民眾夾肉邊涮邊吃還要大口喝湯，冬天吃鍋，麻辣口味是不少人的首選。就有一位20歲粉領族和同事吃麻辣鍋吃到飽，還喝酒助興，結果回家後嘔吐、背痛，尤其上腹痛到無法站直，到院檢查發現血脂是正常值的4倍、胰臟腫大，原來是急性胰臟炎。
台大家醫科醫師吳龍騰：「胰臟出血可能1、2天就會惡化下去，那大出血的話，整個胰臟功能就損失、就沒有辦法運作，然後造成裡面的腹內大出血。」
▲OL吃麻辣鍋吃過頭導致身體不適，最後竟引發急性胰臟炎。
麻辣鍋吃過頭小心胰臟炎大爆發，急性致死率達9成，因為常見的油膩飲食習慣就是殺手，人體中的膽汁和胰臟酶都是用來分解蛋白質和油脂，油膩食物一下子吃太多，胰臟過勞工作就會引起發炎，如果膽結石剛好卡在膽管，也容易造成通路阻塞讓胰臟發炎，止痛藥也別亂吃。
台大家醫科醫師吳龍騰：「止痛藥有類嗎啡的這些東西，跑進去膽管的話，如果剛好膽管收縮分泌不出來的時候，可能就會胰臟發炎。」
▲正常且健康的飲食習慣，才能避免疾病找上門。
三酸甘油脂過高、糖尿病或肥胖都是誘發胰臟炎的高危險群，但不代表沒這些病就沒事，定期追蹤高血脂和膽結石、多吃深綠色蔬菜、避免暴飲暴食，才能避免「急性胰臟炎」找上門。（整理：實習編輯陳冠勳）
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