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主角換人做!春季粉紅商機 草莓冰品以起司蛋糕點綴

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記者簡佑庭/綜合報導

草莓季持續在台發燒,冰品、甜點都染上浪漫的粉紅色。為了讓草莓主題季有別以往,冰淇淋業者再度翻新口味,掌握「甜點冰品化」的流行趨勢,有別以往以蛋糕為主角,冰淇淋陪襯的既定印象,這次業者在草莓冰品上,放上香醇濃郁的重乳酪蛋糕,讓冰品變身主角,一口咬下3種風味,顛覆對冰淇淋的想像。

酷聖石Cold Stone草莓季新品。(圖/Cold Stone提供)

草莓起司三重奏,小杯$140元起。(圖/COLD STONE提供)

COLD STONE酷聖石冰淇淋表示,「草莓主題季」已成為年度的熱門指標,以草莓冰淇淋漂浮於英式紅茶的超人氣飲品「草莓雪溶奶茶」,去年草莓季上市後,即帶動業績成長15%以上。今年掌握「甜點冰品化」的流行趨勢,嚴選法國直送的草莓拌入草莓冰淇淋,淋上多道工法熬煮的草莓醬,並佐以融合鹹香的義大利帕達諾起司的重乳酪蛋糕,推出新品「草莓起司三重奏」經典冰淇淋。2月23日至2月25日限時3天推出「草莓起司三重奏新品第二杯$20活動」。 

酷聖石Cold Stone草莓季新品。(圖/Cold Stone提供)

告白鬆餅$280元。(圖/COLD STONE提供)

除了冰品之外,經典的美式鬆餅也跟上草莓季風潮,佐草莓冰淇淋、淋上煉乳及鮮奶油,再鋪上滿滿愛心形狀的大湖牛奶草莓,並在鬆餅夾餡Q彈小麻糬增添口感,成就令人心動的「告白鬆餅」。此外,為了搶攻母親節商機,COLD STONE今年自2月26日針對7-ELEVEN通路量身訂作推出2款-分別為冰淇淋蛋糕評比常勝軍,包括以暢銷口味玫瑰荔枝覆盆莓冰淇淋為主調、具有立體禮物緞帶與愛心造型的「酷聖石心.愛的禮物」,以及搭配佐馬卡龍融合獨具巧思愛心內餡的「酷聖石甜蜜之心蛋糕捲」,預計越靠近母親節將會再帶動一波買氣!

酷聖石Cold Stone母親節蛋糕。(圖/Cold Stone提供)

酷聖石心.愛的禮物$990元、酷聖石甜蜜之心蛋糕捲$599元。(圖/COLD STONE提供)

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