記者李鴻典／台北報導
喝完春心蕩漾？！有這麼厲害嗎？連鎖咖啡業者看準春暖花開粉紅商機，在春天打出「花心系」主題，強攻女性族群，另，業者也推出APP，可累積虛擬金幣，盼穩固客源、帶動業績。
▲「花心系」主題，強攻女性族群。（圖／李鴻典攝）
2000年從南台灣高雄起家的金鑛咖啡，目前全台店數達52家，品牌今（7）天舉行記者會，宣布為回饋消費者，歷時一年時間籌劃，推出以熟客為主、無實體卡片的全新會員機制，透過APP的使用讓消費者省去攜帶實體卡片的煩惱。而面對高物價時代，主打同業首創以購物累積虛擬金幣，並可直接折抵消費的VIP會員APP，讓熟客在消費時，也能享有超值的優惠回饋。
▲推APP盼把客源綁得更緊。（圖／李鴻典攝）
金鑛咖啡副總謝穎漢表示，過去的消費習慣都是單向，但現在已進階到品牌跟消費者的雙向互動，他說，希望透過會員機制與顧客產生更緊密的連結，第一波主打購物累積虛擬金幣，可直接折抵現金消費。消費者可自由運用累積的虛擬金幣，折抵購買商品的金額，且沒有折抵上限。對於會員消費累積制來說，消費者更能自由運用，不限商品類別直接回饋在單筆消費上。
▲金鑛咖啡副總謝穎漢。（圖／李鴻典攝）
他也透露，未來第二波將持續導入綁定支付工具、集點等功能，提供消費者更方便更完善的會員APP，預計至2018年底付費VIP會員可達八萬人，預計可帶動業績兩成的成長。
金鑛咖啡會員採分級制，分為「一般會員」及「VIP會員」，都可享受不同的優惠禮遇，VIP會員為年約制，年費400元，申辦成功後立即回饋好禮三選一，最高可回饋價值780元的商品，包含「12杯65元飲品」、金鑛金幣500枚、細滑不鏽鋼保溫瓶乙個。
▲圖／李鴻典攝
加入VIP會員後，享門市消費每35元累積金鑛金幣1枚，每枚金幣可折抵1元現金消費、每週三會員日飲品第二杯半價、會員生日禮及不定期尋寶挖鑛活動等優惠。
三月份優惠活動(活動期間：3/1-3/31)：
下載金鑛咖啡APP，無論一般會員或VIP會員，出示會員條碼即享單筆9折優惠。
VIP會員尋寶初體驗：期間購買春季新品(含飲品、西點、咖啡豆)，出示會員條碼，即可享金鑛尋寶挖金幣乙次，最高可獲得100枚金幣。
▲金鑛咖啡以「花心系」為主題，看準粉紅商機，主攻女性族群。（圖／李鴻典攝）
另，三月進入春暖花開的季節，金鑛咖啡以「花心系」為主題，看準粉紅商機，主攻女性族群，推出強調豐富內餡、夢幻粉色系的三款2吋小蛋糕：「粉嫩芭黎」以台灣紅心芭樂的果泥做為內餡，搭配香草海綿蛋糕，外層以澳洲乳酪慕斯襯托出簡約外型。第二款是清甜微酸的「櫻花勃朗峰」，底部採用杏仁蛋糕體，鋪上豐富的香草慕斯，中間以法國櫻桃果泥為夾心，最後外層使用著名的日本中澤鮮奶油佐以日本櫻花醬，圍繞在慕斯外層，猶如超夢幻粉色小山丘。「落櫻紅莓」主體以覆盆子、紅醋栗、草莓混合成的綜合莓慕斯，上層鋪上草莓果凍，呈現雙粉色視覺，酸甜爽口。
▲三款小蛋糕。（圖／李鴻典攝）
搭配季節飲品，推出「山茶花凍乳酸飲」，以可爾必思為基底，混合黑醋栗風味，搭配Q彈口感的山茶花凍，酸甜清爽，富有多層次口感，視覺呈現粉色漸層，是搶攻少女心的春季飲品。為慶祝3月8日婦女節，舉辦任選兩杯65元以下飲品，搭配落櫻紅莓乙顆，即享閨蜜價138元（活動期間：3/7-3/9）。
▲「花心系」主題，強攻女性族群。（圖／李鴻典攝）
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