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限塑全球化!西雅圖餐飲業新規 7月起禁用塑膠刀叉

中央社
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(中央社波特蘭20日電)7月1日起,西雅圖全面禁止餐飲業者提供吸管及塑膠刀叉,鼓勵改用可重覆使用餐具或可堆肥(compostable)塑膠製品。

根據統計,西雅圖市內領有營業執照的餐飲業者約有5000家,這波限塑措施估計將帶來重大影響。西雅圖公共事業委員會(Seattle Public Utilities)公告指出,違規業者將面臨250美元罰款。

塑膠叉,叉子,塑膠餐具

▲塑膠刀叉西雅圖餐飲業也將全面禁止。

西雅圖公共事業委員會浪費避免及產品管理部(Waste Prevention and Product Stewardship)策略顧問傑克森(Sego Jackson)對媒體表示,從7月1日起,餐飲業者就不得再提供塑膠吸管、塑膠刀插等餐具給消費者,應該改用可堆肥塑膠製品,也提供可重覆使用的餐具或盡量避用吸管。

西雅圖公共事業委員會主委哈拉(Mami Hara)表示,全球海洋都面臨塑膠污染的嚴重危機,「西雅圖身為開路先鋒,為美國其他城市樹立榜樣,訂定禁用吸管規定,個人深感為榮。」

哈拉進一步表示,明年的目標是讓全體餐廳業者、食物餐車攤販以及外燴業者也都避免繼續使用塑膠餐具,改用可堆肥塑膠製品。

雖然餐飲業者被禁提供塑膠餐具與吸管,但消費者在西雅圖各地超市與零售店,還是買得到這些商品。

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