上半年營收創新高　乾杯燒肉居酒屋發表三大宣言

記者李鴻典／台北報導

興櫃餐飲企業乾杯(1269)今（13）天表示，於8/10董事會通過107年上半年財務報表，上半年合併營收14.3億元創歷年同期新高，較去年同期的11.08億元成長29%。稅後純益5,491萬元，每股盈餘3.16元，相較於去年同期，成長36.8%，亦創歷年同期新高。

▲圖／乾杯集團提供

同時公告今年除權(息)基準日訂於9月14日，每股配發3.8元現金股利，除權(息)交易日為9月6日，最後過戶日為9月7日，停止過戶期間為9月10日~9月14日，現金股利預計發放日為10月5日。乾杯(1269) 7月自結合併營收2.41億元，較去年同期1.94億元成長24.62%，累計今年1-7月累計自結合併營收為16.71億元，較去年同期的13.03億元年增28.25%。

乾杯指出，2018年度上半年，乾杯集團旗下餐飲品牌已在海內外開了7家分店，中國大陸拓點的部份，「乾杯燒肉居酒屋」分別進駐【重慶新光天地】與【廣州太古匯】，一舉提升乾杯集團在中國城市的佈局；加上2017年10月在深圳及上海開設的老乾杯加持，帶動集團營收及獲利的大幅成長。上半年國內的展店包括乾杯燒肉及子公司所經營的宮武烏龍麵及KUA’AINA夏威夷漢堡。海內外持續展店，加上既存店業績亮眼，共同拉抬H1營收成長。

▲圖／乾杯集團提供

因上半年營收表現亮眼，下半年展店腳步將邁得更大更遠，海內外拓點雙箭齊發，於9月份全面啟動，共計至少開7店。中國市場將有北京老乾杯、上海黑毛屋，以及深圳老乾杯2號店等3家新店開幕，不只首次插旗中國首都-北京，達成北上廣深等一線城市均設有據點，也是第一次將頂級和牛鍋物品牌-「黑毛屋」帶出台灣，進駐上海外灘，為乾杯集團的海外拓展寫下新的里程碑，國際市場佈局除了中國，乾杯也積極籌備進軍歐美，倫敦老乾杯預計於明年開幕，持續朝海外拓點。下半年國內展店，包括「高級和牛燒肉旗艦店」將於南山廣場亮相、「宮武讃岐烏龍麵」插旗誠品南西店、以及「宮武讃岐烏龍麵」和「KUA` AINA漢堡」雙雙進駐台中三井Outlet等，國內計畫再開4家店，H2海內外展店力道較H1更加積極強勁。

乾杯強調，集團自2015年首度跨出台灣，於上海開設老乾杯外灘本店，並連續於2016、2017年榮獲上海米其林一星肯定，深受當地顧客喜愛，不只成功打開國際知名度，更為集團的海外發展注入強心針，之後陸續於深圳、重慶、廣州展店，目前中國地區共計6間分店(三間乾杯、三間老乾杯)。乾杯集團將海外拓展方針定調「中國持續拓展」與「進軍全球市場」加速前進，除了已有實績的中國大陸之外，積極評估其他海外市場，集團定位也更加明確：「將燒肉文化及美味牛肉的感動傳遞到全世界」。

▲圖／乾杯集團提供

乾杯說，集團最大優勢，是將稀少且高單價的牛肉，以獨特管道進貨，並且加上附加價值提供給客人。台灣去年9月開放日本牛肉進口後，乾杯集團更將進口優勢極大化，將日本和牛引進「老乾杯」與「黑毛屋」品牌，外販事業-「乾杯食品」也同步開賣日本和牛商品。

不只「老乾杯」、「黑毛屋」、「乾杯食品」食材升級，乾杯集團更於今年8月起，將【三大宣言】導入「乾杯燒肉居酒屋」品牌，包括1. 所有牛肉商品皆為穀飼400天以上的冷藏熟成澳洲和牛、2. 提供在台灣不易吃到的澳洲冷藏穀飼牛舌、3. 提供豬肉王者之稱的西班牙伊比利豬，讓19年老字號的乾杯燒肉居酒屋再進化，致力提供顧客高品質的頂級美味。

乾杯(1269)旗下目前共有6個餐飲品牌，海內外54間直營分店(台灣：48、中國大陸：6)。另有乾杯SAKE學苑，期許為推廣日本酒及餐酒文化做出貢獻。餐飲暑期旺季已開始，邁入Q3、Q4，以燒肉為主的乾杯，準備迎接中秋節烤肉大檔期、雙十連假、百貨周年慶，和聖誕節和跨年尾牙商機等動能挹注，加上乾杯【三大宣言】的食材大升級助拳，以及海內外的積極展店計畫，下半年展望樂觀。

▲圖／乾杯集團提供