中元普渡眉角多!「好兄弟」供品別放久 否則會... | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

中元普渡眉角多!「好兄弟」供品別放久 否則會...

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

每逢農曆7月的中元普渡,是民間流傳已久的習俗,民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品,但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品,到底該如何挑選呢?又該如何正確保存及食用呢?

▲(圖/資料照)

食品藥物管理署建議,消費者選購完整包裝食品時,應確認其是否有完整的標示,如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時,應避免挑選外觀過於鮮豔的食材,或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。

此外,食藥署表示,當在室外祭拜時,應注意供品的衛生安全,如魚、雞、豬肉或素三牲等供品,容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒,或是受到香灰汙染,因此自行烹煮的供品,應以鍋蓋或保鮮膜覆蓋,而包裝食品應保持包裝的完整性,不要將線香直接插入包裝食品內。

近來連日高溫難耐,食藥署提醒,民眾不要讓供品長時間日曬,或放置於高溫環境,以免造成病原菌生長,易使供品腐敗變質。而熟食供品於室溫下祭拜完後,應該要充分將食物復熱後再食用,避免食品中毒;至於不需立即食用的供品,應依食物的特性保存在冰箱或陰暗處,並儘快食用完畢。

面對市面上諸多的普渡食品,食藥署呼籲,民眾可善用眼、鼻仔細挑選,留意店家的衛生環境,看清楚產品外包裝標示,以避免買到來路不明的產品。(編輯:楊晴雯)

【94要客訴】北高再洗牌!韓國瑜成國民黨內隱憂?
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動