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台南歸仁釋迦搶市 不僅香甜口感一流

中央社
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台南市歸仁區是台灣西部最大的釋迦產區,農民近年來以栽種大果實品種「大目仔」為主。今年有人種出一顆重達3台斤的巨無霸釋迦,不只風味香甜,外觀也十分搶眼。

台南市歸仁區公所8/19日在歸仁文化中心舉辦歸仁釋迦節產業文化活動,安排農民到現場擺攤展售,並舉辦釋迦麵大胃王比賽、一元釋迦公益競標,以及推出以鳳梨、綠竹筍、火龍果入菜的「黃綠紅風味餐」。

一箱箱剛採收上市的釋迦搬到現場,吸引大批民眾前往採購;有人買禮盒準備送禮,還有人整箱搬回家,準備好好享用,讓擺攤農民相當忙碌。

歸仁區農會果樹產銷班第二班班長徐進德拿出一顆重達3台斤的巨無霸釋迦,看到的民眾驚嘆連連,直呼比人的臉還大。

台南歸仁釋迦搶市 巨無霸果實吸睛

▲台南市歸仁區的釋迦農民近年來以栽種大果實品種「大目仔」為主。(圖/中央社)

徐進德說,歸仁農民近年多種植大果實品種「大目仔」,採人工授粉,結果期還要疏果,每棵果樹不能留下太多果實,留下來的要小心照顧才能成功採收。一般果實每顆重約1、2台斤,價格約每台斤新台幣80元至90元;重量接近3台斤的比較少見,若賣相好可以有每斤超過100元的身價。

他說,「大目仔」品種的釋迦果肉多、口感綿密、甜而不膩,加上歸仁的土質適合栽種釋迦,造就了歸仁釋迦的美名。

台南市代理市長李孟諺表示,歸仁栽種釋迦有300年歷史,農民種出的釋迦果實大,賣相與口感都很好。雖然種植面積比不上東部,但價格都能維持一定水準。希望歸仁釋迦能成為台南農產品代表性品牌之一,成功行銷到市場。

台南歸仁釋迦搶市 

▲今年有農民種出一顆重達3台斤的巨無霸釋迦。(圖/中央社)

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