記者古高樹、邱子玲、李仁文／綜合報導
咖啡龍頭星巴克近來不斷展店，而且跳出以往街邊店的樣板模式，像最近剛開幕的陽明山新分店，是以過去美軍宿舍改建，走Old school的復古路線，還提供民眾野餐店可在草地上用餐，行銷達人分析現在競爭者太多，再加上手沖咖啡盛行，就連龍頭星巴克，也不得不積極轉型，打造打卡景熱點拚業績。
▲連鎖咖啡店，行銷策略不停轉變。
連鎖咖啡龍頭促銷活動一波接一波，不只要把上班族一網打盡，行銷策略大轉彎要靠打卡拚現金。台北市有很多星巴克店面，跟這家門市一樣，設計裝潢都很簡單，跟一般咖啡廳沒什麼兩樣，不過來到陽明山美軍基地這裡的星巴克，走的是美式風格，彷彿是踏到美國當地人的家，吸引不少網紅來這拍照打卡。
▲陽明山星巴克美式風格，延著木地板像美國小鎮。
大片草皮可以席地而坐白木小屋，沿襲50年代美式風格踏著木地板，彷彿走進美國小鎮。民眾：「外面的裝飾跟裡面，跟一般的星巴克不太一樣，坐在裡面很舒服！」、「一般如果在市區的星巴客，有比較死硬的感覺，這邊就是很輕鬆。」
就算非假日一樣吸引民眾打卡朝聖，星巴克打造特色店面經營策略大轉彎。行銷專家福澤喬：「像星巴克這種中高價的咖啡裡面，他們必須要想一個新的策略，那就是把現在時下最流行的，包括從Instagram，或是Facebook照片打卡，秀照片的模式整個綜合起來。」
▲不同地區門市各有不同特色。
上個月才開幕的花蓮貨櫃門市排隊人潮不斷，單日營收衝上197萬新高，除了花蓮貨櫃屋包括台北陽明山、新北玻璃屋門市，還有日前發生燒胎事件的嘉義三角屋，半年內3間特色店連發捍衛龍頭寶座。（整理：實習編輯李玓穎）
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