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「龍蝦董」罹難!董進興上節目秀廚藝 好手藝將失傳

新聞台
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三立新聞/綜合報導

普悠瑪列車翻覆釀成嚴重死傷,其中台東董進興一家17人,因為北上要參加女兒的喜宴,卻搭上死亡列車,家族8人罹難。事實上,董進興在台東成功當地可以說是相當知名的人物,除了經常替台東漁民的權益發聲,更因為擅捕龍蝦獲得「龍蝦董」的美譽,還曾上節目展現捕龍蝦的技巧以及料理海鮮的好手藝。

主持人:「這個龍蝦叫什麼龍蝦?」罹難者董進興:「白鬚龍蝦。」

▲罹難者董進興生前上節目,展現捕龍蝦的好功夫。

在攝影機前展現老練的捕撈技巧,輕鬆捕捉活跳跳的生猛龍蝦,接著更送上龍蝦解剖秀,三兩下料理出一道道美味新鮮的龍蝦料理。

▲罹難者董進興的好手藝在當地非常出名。

搭乘普悠瑪號卻不幸遇上死劫的董進興,活躍於台東縣漁業界,除了是船長還在當地經營海產餐廳,更是捕龍蝦達人,在當地有「龍蝦董」的封號,吸引許多媒體上門採訪。

罹難者董進興:「沒關係,我們有處理好的,可以現吃。」

料理海鮮駕輕就熟,在海邊長大的董進興不但龍蝦從小吃到大,更練就一身捕龍蝦的好身手。

▲罹難者董進興生前是捕龍蝦達人。

罹難者董進興:「以前靠海邊真的是抓什麼就吃什麼,這邊龍蝦很多,如果去抓這裡比較多。」

需要什麼食材駕著小船出海就能輕鬆捕獲,超鮮海味搭配「龍蝦董」的好手藝,一整桌龍蝦大餐讓饕客讚不絕口。只不過隨著他不幸搭上死亡列車,「龍蝦董」現撈現做的新鮮料理,只能透過影像回憶。  

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