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美味橫掃白色野餐日!他用烤麵包機烹煮和牛…

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記者李鴻典/台北報導

你今(3)天有沒有到「2018台灣第一屆國際白色野餐(Dîner en Blanc)」朝聖呢?因為有來自日本的知名品牌家電業者,找來東京和牛專賣店Tokyo Cowboy社長──上野望,現場示範如何使用烤麵包機輕鬆完成燒烤和牛!

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▲日本質感家電品牌BALMUDA現身2018台灣第一屆國際白色野餐(Diner en Blanc)(圖/品牌提供)

許多台灣民眾到日本旅遊,幾乎都會扛回BALMUDA的麵包機或是手沖壺。為讓台灣消費者享受優雅時尚的生活品味,今年BALMUDA邀來東京知名和牛專賣店Tokyo Cowboy與2017年麵包大賽冠軍陳耀訓師傅現身白色野餐活動現場,於現場大展身手舉行兩場主廚秀。

Tokyo Cowboy社長上野望現場示範使用「BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機」呈現「和牛料理秀」;他將牛肉調味後,使用The Toaster蒸氣烤麵包機的「法國麵包」模式烘烤10分鐘,使其以穩定的160度低溫持續烘烤且不會將食材烤焦,如此一來便可讓調味隨著熱度慢慢地滲入肉品中,使料理口感濕潤且多汁,帶來簡單但令人驚喜的多種層次,是此道料理的美味秘訣。

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▲Tokyo Cowboy社長特地從東京遠赴來台,首度在台公開製作獲得認證的「燒烤和牛」(圖/品牌提供)

陳耀訓師傅則是在吐司料理上發揮創意,他利用BALMUDA端出「北海道玉米乳酪吐司」。在麵包機的烘烤下,蜂蜜厚片吐司由內而外散發淡雅香甜、外酥內軟的口感,再透過不同食材堆疊出豐富口感,一口可吃到玉米的甘甜、乾酪奶油與乳酪絲的奶香,搭上賞心悅目的吐司盒更是讓人食指大動。

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▲陳耀訓師傅發揮創意,於白色野餐日推出「北海道玉米乳酪吐司」(圖/品牌提供)

另外,咖啡職人Tracy也是品牌產品的愛好者,同時也是BUNN Café& roastery的主理人,她於今日活動上和現場嘉賓分享手沖咖啡的知識,更示範如何利用絕美手沖壺沖泡出美味的咖啡。

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▲咖啡職人Tracy示範使用絕美手沖壺沖泡出美味咖啡(圖/品牌提供)

白色的純粹是對質感生活的想像,BALMUDA在台上市全系列產品,包含The Toaster 蒸氣烤麵包機、AirEngine空氣清淨機、The Pot 絕美手沖壺、The GreenFan風扇,以及The GreenFan Cirq循環扇,皆有白色系產品可打造純白簡約風格。

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▲「以簡求臻」的品牌精神轉化為純白餐桌上獨家的美味佳餚(圖/品牌提供)

為讓消費者能實現簡約時尚的質感生活,品牌於10月1日正式推出的「新定價2019」,讓消費者以更優惠的新價格就能享受產品外,搭配此次白色野餐日活動,也於官網推出限定活動「BALMUDA白色購物節」。於10月29日至11月11日期間,於BALMUDA台灣官網購買指定產品(AirEngine空氣清淨機、The GreenFan Cirq循環扇、The GreenFan風扇 白X黑、白X灰),即可獲贈「3,co聯名水波咖啡杯」乙個。

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▲BALMUDA白色購物節,於此期間購買指定產品,即可獲得「3,co聯名水波咖啡杯」乙個(圖/品牌提供)

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