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顆粒內餡、以茶入味!網購千層蛋糕超夯 15分鐘就賣完

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記者鍾至瑋、戴慈慧/台北報導

網路上頗有名氣的千層蛋糕店,從網購紅到開實體店,開店後人氣更旺,開賣15分鐘就賣完,號稱媲美紐約知名千層蛋糕Lady M。

蛋糕上桌先拍照再說,3坪小店面內用座位只夠3組來坐,想吃一口?動作得夠快才有!民眾:「我也差不多下午1點到,但就沒有了。沒關係再接再厲。」、「幫女朋友買的,因為女朋友看到說:『哇!這好漂亮,很想吃』,叫我趕快過來,下午1點一定要過來,但是就沒有了。」

▲民眾準時來排,還是沒買到。

連續兩位幫忙跑腿都失敗了,小小一塊千層蛋糕從網路爆紅,每週只開放15分鐘取貨,現在開放3天能夠現場購買和內用,仍然是秒殺等級。業者劉星君:「茶的部分是我們比較具代表性的,我們使用了很多台灣茶,像是高山烏龍,或是日月潭紅玉。」

▲業者表示,店內茶飲選用台灣代表茶。

從網購業餘起家成為排隊秒殺夯店,還被封為媲美LADY M等級,但實際比較起來怎麼樣?請美食家來試吃看看。美食家費奇:「它真的是比較,你看一刀就下去了。」切開剖面,LADY M明顯層層的鮮奶油,比較濕潤;另一家雖然濕潤度比較低,但有顆粒狀內餡當主軸,增加整體口感的豐富層次。

▲Lady M千層蛋糕奶油綿密醇厚。

▲網購千層蛋糕內餡豐富、口感佳。

美食家費奇:「有的就會加南瓜或是芋頭,這種顆粒狀去增加他的口感,不會覺得說吃千層蛋糕,不會只是吃潤澤,還能吃到一點口感。」

不管國內或國外的品牌都有擁護者,甜點戰一波接著一波打,也讓甜食愛好者了更多選擇。(整理:實習編輯李紹宏)

▲店內千層蛋糕外觀精緻,口味眾多。

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