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冬季限定!LADY M必吃新口味 經典紅絲絨蛋糕回歸啦

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記者馮珮汶/台北報導【 11/28 23:39 發稿 | 18:05 更新:新增影音 】

來自美國的千層蛋糕LADY M進軍台灣之後依舊是天天高朋滿座,品牌常常推出期間限定的口味吸客,但其實除了千層蛋糕以外,網友還激推三款必吃品項;趁著聖誕節到來,店家也推出期間限定的2款新口味,再度讓螞蟻人心動啦!

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲網友激推雲朵起司蛋糕。(圖/品牌提供)

以千層蛋糕聞名的Lady M,結合了傳統法式糕點技藝與日本和風,外表簡單但風味和層次細膩豐富,超過20層薄如紙的細緻蛋皮與鮮奶油組成的千層蛋糕,滋味令人魂縈夢繫。但是除了千層蛋糕,這些蛋糕口味也是網友推薦的秒殺款。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲網友激推香草巧克力棋格蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

《New York Magazine》評選為「紐約最佳起司蛋糕」的雲朵起司蛋糕,肉桂全麥酥餅完美包覆如空氣般輕盈的起司蛋糕,頂部口感綿密的細緻香甜酸奶,濃郁起司帶來的誘人香氣在口中縈繞不散。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲網友激推栗子奶油蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

還有這款「香草巧克力棋格蛋糕」,把香草與巧克力交織成經典的黑白棋格狀蛋糕,是千層蛋糕以外的隱藏版人氣商品。外層以黑巧克力甘納許包裹鮮奶油,滑順的巧克力與鬆軟海綿蛋糕十分搭配,夾層間充滿乳脂甜美芳香的鮮奶油,香氣濃郁誘人。最後一款被網友譽為「最優雅味道」的栗子奶油蛋糕,新鮮鮮奶油打發而成的雙層杏仁蛋糕,口感宛如達克瓦茲,表層以栗子餡交錯裝飾,搭配酥脆核桃增加口感。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲LADY M冬季新口味「蘋果芙朗蛋糕」。(圖/記者馮珮汶攝)

除了網友激推的蛋糕之外,Lady M12月4日將推出新口味「蘋果芙朗蛋糕」,可以一次吃到兩種口感,上層為希布斯特奶油餡,如卡士達般綿密滑潤、又更輕盈細緻;下層則是香草風味烤布蕾與橙酒漬蘋果,每顆蛋糕需要5顆以上蘋果才能製成,十足飽滿紮實。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲LADY M經典紅絲絨蛋糕冬天再度回歸,還有新上市的蘋果芙朗蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲LADY M經典紅絲絨蛋糕冬天再度回歸,還有新上市的蘋果芙朗蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

做起來超費工,表面焦糖的迷人金黃色澤,爽脆的焦糖搭配綿密滑順的口感,讓人忍不住一口接一口。還有重磅回歸來自美國的傳統經典的「紅絲絨蛋糕」,每當接近冬季,總是有非常多的客人爭相詢問上市時間。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲LADY M經典紅絲絨蛋糕冬天再度回歸。(圖/記者馮珮汶攝)

Lady M經典的紅絲絨蛋糕帶有濃濃奶香的乳酪起司,綿密的口感中滲入微酸的檸檬汁,讓蛋糕風味更突出,帶有些許可可香氣的海綿蛋糕搭配有著柔和酸味的鮮奶油起司,味覺視覺一次滿足,今年更特別推出聖誕節限定包裝,自12/4只要來店購買外帶蛋糕即可獲得聖誕節限定包裝,數量有限送完為止。

LADY M,蛋糕,千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

▲時飴草莓千層開放預購。(圖/店家提供)

同樣是千層蛋糕,近年來網路爆紅的時飴千層蛋糕以口味眾多、水果千層聞名,最近推出冬季限定的草莓千層,已經開放饕客預購,同樣用完美的22階堆疊成的餅皮,夾層按比例塗抹上鮮奶油跟當令草莓,現在預購12/1開始出貨。

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