「薯條=澱粉炸彈」1餐只能吃6根?專家教這樣吃更好

生活中心/綜合報導

剛起鍋熱騰騰的薯條是許多民眾的最愛,不過,美國哈佛大學教授近日卻警告,薯條對人體相當不健康,呼籲每餐最多只能吃6根薯條,這項論點出爐後卻引起網友正反兩極評價,不少人認為一次只能吃6根根本太殘忍!對此,毒理專家招名威在臉書上貼出一段影片,片中更忍不住直呼「6根真的有點少!」同時也教民眾究竟要怎麼吃才健康。

示意圖-薯條(圖/翻攝自Pixabay)

▲圖/翻攝自Pixabay

針對近日有哈佛大學教授警告,薯條一次只能吃六根不然很傷身一事,招名威PO出一段影片,片中解釋馬鈴薯除了富含「鉀」這項營養元素外,由於馬鈴薯富含膳食纖維、維生素C等,吃多除了可以預防便秘,還可以幫助身體對抗PM2.5。

不過,招名威強調,由於薯條經過油炸,裡面含有丙烯醯胺,吃多了以後會致癌,坦言薯條吃太多可能會變成肝臟的負擔和損傷,同時也會讓身材走樣,呼籲愛吃的民眾「適量就好」。

另外,招名威也提醒,生菜是相當健康的食物,不過,吃進肚前要仔細地將蔬菜清潔乾淨,不然恐會造成腸胃道的負擔,幫忙增加的沙拉醬也得慎選,否則瘦身不成恐怕還會增胖。(編輯:張家寧)

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