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台灣孩童身高已輸給日本十年!醫揭關鍵這一點

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記者李鴻典/台北報導

家長當心,台灣學童身高已輸給日本十年!柚子小兒科診所院長陳木榮醫師表示,造成差異的原因可能是日本飲食教育相當重視鮮乳,因鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一,而鮮乳是容易獲得鈣質的飲品,呼籲大家應該要讓學童每天持續兩份鮮乳補充鈣質。

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▲台灣11到13歲的男孩身高,不僅比同年齡的日本孩子矮,此現象更長達十年!

陳木榮解釋,統整日本與台灣官方數據可觀察到,台灣11到13歲男孩身高比同年齡的日本孩子矮,且此現象已長達十年。陳木榮說,原因可能就出在台日飲食教育的差異。

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▲統整日本與台灣官方數據可觀察到,台灣11到13歲男孩身高比同年齡的日本孩子矮,且此現象已長達十年

他解釋,因鮮乳的鈣質人體較容易吸收,因此常做為補充鈣質的重要飲品,而日本政府為確保學童都會喝到鮮乳,更訂下「學校給食法」,三種供餐配套中,學校可選擇是否提供主食如米飯和麵包,但一定要有鮮乳!顯示鮮乳在日本政府心中的地位跟米飯一樣重要!由此可見,日本從小就開始教育鮮乳的重要性,也讓鮮乳深入日本學童生活中。.

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▲根據學校給食法,完全給食指的是,主菜為麵包或米飯,鮮乳以及點心。補食給食則是除了不提供主菜,但必須有鮮乳以點心。而牛奶給食即是只提供鮮乳的供餐。

陳木榮進一步強調,自從學校給食法規定日本學童必須喝鮮乳後,日本人的身高幾十年來不斷攀升,更有研究指出每天喝兩份鮮乳的男孩身高比只喝一份鮮乳的男孩還要高。

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▲日本學校給食法三種供餐配套中一定要有鮮乳,顯示鮮乳在日本政府心中的地位跟米飯一樣重要!

不僅如此,陳木榮補充,日本學校更將飲食教育視為孩子基本的生活基礎,學校教導九項以上飲食正確知識,包含各種食品的營養特點、均衡飲食的重要性、身體必要營養素等觀念。

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▲自從學校給食法規定日本學童必須喝鮮乳後,日本人的身高幾十年來不斷攀升

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